全球禽流感疫情肆虐，台灣年初出現蛋荒，也因進口雞蛋議題紛紛擾擾，在野黨紛對農業部自巴西進口雞蛋措施提出多項質疑，包括負責進口的超思公司資本額太小、離岸與到岸價格有價差，以及進口雞蛋的品質等。《今周刊》專訪供應台灣飼料及肉品的大廠台灣卜蜂的董事長鄭武樾，由鄭武樾以其業者的專業角度，點評近期禽流感導致缺蛋的議題，以及對此次巴西進口雞蛋爭議的見解。 此外，農業部次長陳駿季也對本刊說明，目前政治圈上，最常被關注的主要幾項巴西進口雞蛋爭議或質疑，讓讀者能一次讀懂。
日期：2023-09-12
一項產品從發想、市場定義、原型設計、驗證與測試、批量製造、成品運輸、市場販售、消費者使用到產品回收，整個產品生命週期都有碳足跡可循，各產業想要做到減碳，除了綠電，還能從多方面著手。面臨脫碳挑戰，企業初期投入的轉型成本與治理變革也許會經歷短暫的陣痛期，但透過整體碳足跡的檢視與導入減碳的機制，企業獲得的不只是整體製造的革新，更加穩固企業競爭力，從而擴大營運版圖，對企業而言，反而是美事一樁。但減碳伴隨的體質健檢，能使企業危機轉變成競爭力，提升整體產業價值。
日期：2023-09-12
國民健康署建議民眾每日攝取2-4份水果(一份水果約為一個拳頭的大小，若切塊水果，則為一般飯碗的5至8分滿)，然而其實水果也不能一次吃太多！為何吃水果為何會造成血糖上升？家醫科醫師李思賢表示，真正會升高血糖的是葡萄糖，果糖並不會讓血糖機的數字上升。水果不只含有果糖，也含有蔗糖與葡萄糖，不同水果比例不同，但大部分水果含有一半果糖、一半葡萄糖。
日期：2023-09-12
今周刊編按：中央選舉委員會周二（9/12）發布總統副總統選舉公告，第16任總統副總統及第11屆立法委員選舉定於明年1月13日舉行，預估選舉人數約1950萬人，而總統、副總統登記參選日期為11月20日至11月24日止，中選會表示，因第16任總統副總統選舉與第11屆立法委員選舉同日舉行投票，選民總共可以投3張選票，包括1張總統副總統選票、1張區域或原住民立法委員選票及1張政黨票。
日期：2023-09-12
2022年才爆出台北市文山區力行國小學童誤喝到「餿水湯」，沒想到，今（2023）年內湖區由碧湖國小提供給明湖國小的營養午餐，有學童在咖哩燉豬肉的餐點中，咬到了「金屬針管」並立刻吐出，所幸沒有發生意外或受傷。校方隨後證實6/14確有此事，已針對團膳業者開罰1.6萬元，教育局也通報、協請桃園市府查察肉品源頭；對此，「華山文創」品牌長劉冠吟怒轟，「營養午餐的沈痾到底何時才能解決？真的要等到有孩子吃到出大事，才能連根拔起嗎。」
日期：2023-09-12
台北市中山區「基泰大直」建案因施工不良，導致連續壁斷裂，造成附近民宅坍塌，基泰建設(前)董事長陳世銘也稱是「40多年從沒發生這麼重大工安事件。」而這一坍塌也讓民眾開始注意起地質鬆軟、土壤液化的問題，若住家周邊有建案施工，會不會影響自家的地基？對此，從監測資料中可以看到，全台有多處地區是土壤液化潛勢區，其中以北部、西半部最為明顯。如何知道自己是不是住在高危險區，只要「輸入門牌」就能快速查到。
日期：2023-09-11
基泰(2538)建設位於中山區大直街的新建案「基泰大直」，9月7日因開挖不慎，造成底層支撐的連續壁折斷破裂、民宅傾斜塌陷，在神隱數日後，基泰終於在9月10日召開重大訊息說明記者會。然而，基泰董事長陳世銘當場宣布請辭後，不到5分鐘快閃走人，獨留總經理馮先勉面對媒體提問，此舉令台北市長蔣萬安痛批，「現在是負責的時候，不是離開的時刻。」此外，今（9/11）再爆出驚人發現，7月26日的監測報告顯示，在坍塌前44天的監測報告結論及說明一欄中已明確指出，「部分監測儀器已超出警戒值」，但基泰卻未做任何積極處置，9月照常大規模開挖，才釀成這起重大工安事故。基泰建設釀嚴重工安意外事件持續延燒，繼上週五（9/8）吞首根跌停，週一（9/11）開盤再吞一根跌停，股價鎖死12.05元，成交量2153張，委賣高掛破1.2萬張。
日期：2023-09-11
台灣首檔生技創投公司鑽石生技(6901)開放新股抽籤，周一(9/11)將截止，承銷價40元，抽中有望現賺2萬4000元。只不過，創投與公司行號不同，看的是鑽石生技投資的新創公司市值，所以要投資人要留意的是經營者投資眼光。當蘋果(AAPL-US)秋季發表會前夕，台股投資人都會期待「一顆蘋果拉台股」的光景，只是這次發表會前夕，蘋果股價暴跌，1周來市值蒸發近2000億美元。今年iPhone 15還能再當台股救世主嗎？
日期：2023-09-11
