今周刊 - 堅果最新、熱門精選文章

健康

皮膚癢、感冒、拉肚子是身體「求救訊號」？慢性發炎症狀一表看懂…營養師揭8種抗發炎必吃飲食

皮膚莫名紅癢、或是自覺呼吸經常有異狀，卻不是喉嚨痛導致、甚至近日頻繁感冒、拉肚子，偶爾全身上下這裡痠那裡痛，實際上都是身體在發送發炎的「求救信號」？余朱青營養師於社群貼文指出，上述時不時出現的小毛病，都有可能是「身體發炎」的警訊之一。

日期：2023-06-02

生活消費

西餐新世代

從去年底到今年初，台北、高雄有許多高級西餐廳不約而同新開幕，其中尤以法國餐廳最多，德國三星主廚也跨海來台做歐陸料理，精緻餐飲迎來大洗牌的時刻，各家主廚不分國籍，拿出深藏多年的看家本領，以法餐技巧融入在地食材，再創台灣西式餐飲新版圖。

日期：2023-05-17

健康

千萬別忍便把握每日排便黃金兩時段從調整飲食著手落實６習慣揮別便祕

每個人多少都有便祕的經驗，但在何種情況下，便祕為身體傳達的警訊？事實上，排便頻率僅為便祕的其中一種指標，但若伴隨血便且體重減輕逾五公斤，就應積極就診！

日期：2023-05-17

健康

「腹膜透析」自由度較高免配合醫院時間在家也能洗腎找回腎友的生活自主權

據《二○二一年台灣腎病年報》指出，一九年台灣的透析治療人口近八萬七千人。許多慢性腎臟病人，因長期血糖控制不良或濫用藥物，造成腎功能衰退，而一旦開始「洗腎」，學會與它並存，就是一輩子的功課。

日期：2023-05-10

漾台中：富市台中X新好生活

餐盤裡的營養教育　多面向著手　優化營養午餐！

營養午餐是許多孩子一天之內最重要的一餐，因此，希望孩子在校吃得均衡、美味且安全，是家長的共同心聲。為了持續優化營養午餐，台中市政府從預算、硬體設施與食材等方面著手，全面優化營養午餐，畢竟孩子吃得安心，家長才能放心。

日期：2023-05-08

傳產

聯華食大火9死！總經理：對火災負責到底「從優賠償」…勒令停工小七60種鮮食供貨怎解？

國內知名食品大廠聯華食品(1231)彰化廠大火造成9人死亡，公司發重訊說明，此次火警影響生產大約2週時間，已啟動另外2個鮮食廠區進行跨廠支援。勞動部職安署長鄒子廉率中區中心同仁到場檢查，也宣布依法勒令停工，並將視調查結果，依職業安全衛生法予以處分。聯華食下午召開重訊記者會，財務協理林志遠指出，起火原因調查中，會全力配合。同時說明彰化廠主要生產鮮食商品，目前已暫時停工，由其他2廠支援；而彰化廠年營收19億元，佔公司18%，所發生損失會由商業火險及營運中斷險因應。不過，林志遠強調：「財物損失目前不是最關切的，對員工照護才是關注重點」。總經理林家齊也現身致歉，表示會做好罹難者的撫卹，以及受傷同仁的照顧，代表公司致上最大歉意。林志遠表示已啟動關懷機制，慰問賠償也一定會從優給予同仁，會善盡企業責任對家屬進行照護，「對於火警負責到底，該有的責任一定會負」。彰化縣長王惠美也到各收治的醫院，關懷傷者與家屬，並說會發給傷者每人2萬元、死者3萬元的急難救助金，後續各相關單位也會予以各項輔導及協助。(原文刊載於2023/4/27，更新時間為2023/5/3)

日期：2023-05-03

生活消費