「我想做市場上沒有的東西。」養心茶樓創辦人洪國席是餐飲業的門外漢，31歲那年一口氣就開了3間餐廳，更同時挑戰蔬食、台菜及麵包坊。養心茶樓在2013年一開幕就為蔬食界帶來一股旋風，餐廳不但天天客滿，還很難預約。他笑道：「養心茶樓比我們預計的還要受歡迎，一個月營收近千萬元。」好成績的背後有一段感人的愛情故事。這是他為了太太而開的餐廳。洪國席的太太從小吃素，兩人相識後，經常一起用餐，「那時候吃素的人很不方便，而且素料偏多，我吃不習慣。」全家一起去吃港式飲茶，選擇更少，他心想：「能否以港式飲茶的方式做蔬食和點心，還要讓吃葷的人感覺不到是素食？」他的策略很成功，養心茶樓在蔬食店已成為名店，持續拓展。因台菜競爭激烈，去年收掉滿穗台菜，轉型為「Yache韓式蔬食」，去年9月主打年輕的副品牌「養心沙龍」進軍新店裕隆城，目前養心餐飲集團年營收3億。
日期：2024-11-11
美國總統川普勝選，投資後市變化多端，如何在投資決策中保持理性、降低風險並掌握獲利機會，成為重要的課題。資深操盤手教師齊克用，以股市傳奇作手傑西李佛摩的操盤術為基礎，講解美國大選後「關鍵點」的判斷技巧，並結合台股案例，以及美國選後的政經局勢，推出實戰投資策略。
日期：2024-11-11
近年來，節節升高的夏日氣溫、頻頻出現的氣候異象，彷彿像是一記記警鐘般，敲醒全球人們的永續意識。也因此，除了國際組織、各國政府致力於環境議題，今周刊也在2022年發起「自綠生活節」，邀請人們從生活出發，齊步邁向更美好的未來。到了今年，第三屆「自綠生活節」在10月26日盛大登場，只見現場冠蓋雲集，金融、食品、零售等各領域企業代表也熱情參與，像是半導體產業知名企業「崇越集團」便連續三年共襄盛舉，永續長室副總經理孫格偉更不藏私地分享崇越集團的永續心法。
日期：2024-11-11
「自綠生活與環境部的推動息息相關，並與賴清德總統的希望工程相扣，特別是關於2050年淨零綠色成長及轉型的業務。無論是中央還是地方，皆在積極推動綠生活。」十月底，環境部綜合規劃司司長洪淑幸在今周刊舉辦的「自綠生活節」中發表致詞，並宣示了環境部的決心。2050年達成淨零排放是全球面臨的重大挑戰，10月24日，賴清德總統在氣候變遷委員會宣布，將推動政府機關設立永續長，並計劃於11月舉辦永續長聯盟共識營，涵蓋中央與地方政府。永續長的首要目標是進行政府機關的碳排查，透過數據分析找出有效的減碳措施，進而帶動全體民眾的減碳行動。第二步則是推動綠色採購，促使政府選擇環境友善產品，並與聯合國的氣候行動目標接軌。
日期：2024-11-07
鈴～～鈴～，台北車站月台傳出火車即將發車的聲音，一輛色彩繽紛的彩繪列車正緩緩駛離月台，伴隨火車前行而規律發出的哐當哐當聲響中，時不時傳出孩童的笑聲與驚喜聲，其實這不只是一輛普通的火車，而是承載著孩童科學夢想的國科會「台灣科普環島列車」，列車上滿滿的科學實驗器材、遊戲教具和擔任講師的高中生志工，讓這輛列車就像一座移動式科學實驗室，將科學知識由西部一路帶到教育資源較缺乏的花東地區，為全台國小學童帶來一場充滿歡樂的科學新體驗。
日期：2024-11-07
日本幸福企業的典範：再春館製藥所來到熊本，除了考察台積電設廠效應，有團員大力推薦一定要來參觀日本低調卻又知名度很高的生技公司，這家公司的名字叫再春館製藥所，想必大家都很少聽過。
日期：2024-11-06
由臺南市政府經濟發展局主辦的「2024臺南科技產業論壇」於今日(11月5日)圓滿落幕。本次論壇是「臺南400」系列慶祝活動的一部分，旨在探討後疫情時代的科技產業趨勢，並為臺南市的AI產業發展提供寶貴的建言與經驗分享。
日期：2024-11-06
大醫生技的目標不是成為「最賺錢的企業」，而是希望成為「對地球最好的企業」；這種使命促使其在嘉義造林，其中5千棵桃花心木都將成為環境守護者，每年吸收約30公噸的二氧化碳。
日期：2024-11-06
我偶然隨朋友去參觀了一家私人訂做高級西裝企業的生產線。這家公司的客戶主要來自歐美，除了NBA（美國職業籃球聯賽）球星、高爾夫球員、脫口秀演員、經濟論壇名人，還有特殊體育人士、時尚人士和商務人士。
日期：2024-11-05
數位發展部數位產業署配合行政院「前瞻基礎建設計畫」政策推動的「普及智慧城鄉生活應用計畫」，積極與縣市政府、服務業者廣泛合作，針對臺灣民眾關注的健康、交通、環境等治理議題，發展出多項深植日常生活的智慧建設或服務。為了讓這股百花齊放的豐沛能量持續發酵，數發部數產署舉辦「數位共榮．打造韌性臺灣：智慧城鄉數位治理交流論壇」，邀請多位數位治理領域專家剖析臺灣發展智慧城鄉的挑戰與解方，並匯聚六都統籌數位治理的局處會代表交流打造智慧城市的執行亮點與經驗。
日期：2024-11-05
