從去年底到今年初，台北、高雄有許多高級西餐廳不約而同新開幕， 其中尤以法國餐廳最多，德國三星主廚也跨海來台做歐陸料理， 精緻餐飲迎來大洗牌的時刻， 各家主廚不分國籍，拿出深藏多年的看家本領，以法餐技巧融入在地食材， 再創台灣西式餐飲新版圖。
日期：2023-05-17
20230402編按：日本音樂大師坂本龍一今（4/2）日驚傳已在3月28日癌逝，享壽71歲。他曾於2014年罹患咽喉癌，抗癌6年病情緩解，但2020年又罹患直腸癌，當時他透過臉書與官網宣布此一消息，表示將會「與癌共生」，依舊會持續音樂創作。未料抗癌多年，坂本龍一仍不敵病魔，留下《末代皇帝》、《遮蔽的天空》 、《小活佛》和《神鬼獵人》等知名作品傳世。坂本龍一以電影配樂享譽國際，尤以日本導演大島渚作品《俘虜》及義大利導演貝托魯奇（Bernard Bertolucci）作品《末代皇帝》兩部電影的配樂廣為人知，更憑後者贏得奧斯卡金像獎最佳配樂獎。他2014年罹患咽喉癌，治療後病情緩解，但2020年再被診斷出直腸癌第4期，當時他仍表示將持續創作，2022年12月更以預錄方式舉辦線上鋼琴演奏會。他為演奏會受訪時曾說，自己已無體力進行現場演奏會，「大家以這個形式看我的演奏，有可能是最後一次了」，沒想到一語成讖。而坂本龍一的死訊被證實後，官網也發出聲明，指出「在2020年6月發現癌症後，坂本先生持續治療，只要身體狀況許可，也一直在家中工作室進行創作。他直到最後都與音樂共存。」大腸直腸癌是日本男性最容易罹患的癌症，女性則僅次於乳癌，在台灣也有同樣情形，國人大腸癌發生率更是高居世界之冠！究竟要如何預防大腸直腸癌呢？(原文刊載於2023/3/7，更新時間為2023/4/2)
日期：2023-04-02
投資界的傳奇股神巴菲特（Warren Buffett）身價逾千億美元，除了靠精準的投資眼光之外，他更以節儉生活著稱。外媒報導，92歲的巴菲特，已經住在同一個樸素的家中生活了65年從沒搬家過；在一支手機價格隨便就破萬新台幣的時代，巴菲特是直到2020年，才將價值20美元的翻蓋手機換成iPhone 11。就連吃的早餐，巴菲特也有自己的一套哲學。巴菲特會根據股市的漲跌來決定早餐吃什麼，「如果今早股市下跌，我不會選擇3.17美元的培根、雞蛋和乳酪，而會改吃2.95美元的商品」。當然，一夜致富是許多人的夢想，但一般人也不能每天只做白日夢。理財專家拉米特·塞西 （Ramit Sethi）曾說，「真正的財富總是在很長一段時間內持續創造，與其等待並希望中頭獎，不如現在就做2件事來開始積累財富」。
日期：2023-03-06
情人節有情人、沒情人都要收下！《ETtoday新聞雲》整理「速食店+手搖飲」祭出的最新「情人節限時優惠」，不僅有麥當勞、漢堡王、繼光香香雞等通通能爽嗑買1送1，加碼手搖飲也推指定飲品買1送1、第2杯半價喝+配料免費加等好康，小確幸肯定不能放過。
日期：2023-02-14
夏季飲酒求的是暢快清涼，但冬季品飲不只注重酒體或風味，更著重入喉後的暖心舒服。無論是四季各有風情的日本酒，品飲溫度範圍不大的威士忌、葡萄酒，或刻板印象裡只適合夏季的啤酒，要在冬天酌飲，都有其增加美味的品飲之道。
日期：2023-01-11
過年圍爐少不了大魚大肉，在美食入口之際，能吃得開心又不用擔心膽固醇破表，那就更好了。營養師針對食材挑選給了4大建議，在節前採買時可以列入考慮。
日期：2023-01-09
繼麥當勞、肯德基之後，漢堡王也漲價！漢堡王台灣宣布於2023年1月4日起，調整部分通路餐點價格與菜單，調整後整體平均漲幅約5.8%，外送平台售價不變。宣布漲價同時，菜單也會一併調整，漢堡王重新調整菜單為5大系列：分別為安格斯、重磅雙層、5吋大漢堡、經典系列、超省系列。
日期：2022-12-30
說到黑橋牌，你腦中浮現的第一印象是什麼？早些出生的世代想到的是香腸首選好滋味及逢年過節買禮盒自用或送禮的記憶；近期出生的世代，除了之前的印象外，也多了涮嘴的條子肉乾、德式香腸、西式培根記憶。藉由不同世代的印象，見證美食文化扛旗手的成果軌跡。
日期：2022-12-28
繼麥當勞於12/21全面調升套餐價格後，肯德基也跟著拍出「漲聲」，宣布從明（12/22）日起調整部分餐點價格，整體平均調幅約6.2％！肯德基表示，考量整體營運成本及全球雞肉供應鏈影響，才決定調漲。
日期：2022-12-21
物價皆漲，民眾荷包又要失血！台灣速食業龍頭麥當勞今（12/15）日宣布，從12／21凌晨0時起，早餐與一般時段的單點價格維持不變，套餐價格全部調升10元，這樣算下來，早餐套餐平均調幅11.8%、超值全餐平均調幅6.5%。回顧近幾年麥當勞調漲紀錄，在2018年、2019年、2020年、2021年都有漲價，加上這次可以說是「一年一漲」。其餘像是分享盒、Happy Meal也調升10元，而點心飲料部分，凡單點大薯、地瓜條、薯餅全都變貴了，漲幅最多7元；至於部不少民眾喜歡的「銅板輕鬆點 1+1=$50」、「甜心卡」買A送B、得來速VIP卡等優惠則會持續供應。
日期：2022-12-15
