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美食旅遊

大溪老茶廠》走進角板山下的時光隧道

具有時代意義的舊建築,承載過往的情感與使命,但整修後的新生建築要如何讓舊建築曾有的光繼續閃耀?離開台北後驅車約兩小時,坐落於角板山的「大溪老茶廠」就是很好的例證。

日期:2017-11-02

美食旅遊

舒心秋遊

時序入秋,涼爽乾燥的氣候讓綠葉染上淡淡金黃,是最適合去戶外悠晃的季節。這次我們走入嘉義原鄉、台東林區和大溪茶園,感受日漸濃郁的季節詩意。

日期:2017-11-02

名人專欄

探親三十年

兩岸相隔是悲劇,白色恐怖也是悲劇, 不懂的人會質疑,為何不能忘了過去迎向未來?理由很簡單,因為過去從未結束。

日期:2017-10-12

美食旅遊

今天,要嘗哪隻鴨?

北京烤鴨與廣式烤鴨的個別差異與料理細節,是最令人津津樂道的美味關鍵。油亮誘人的外皮、噴香豐美的滋味,出爐的香氣不斷在各大知名餐館的廚房間流轉飄香。皮要多脆? 醬要如何調配? 肉汁是否足夠? 道道都是環節。從南到北嚴選四家好店,各自有著獨門配方,一次嘗個過癮。

日期:2017-10-09

循環經濟

回收公司CEO 竟是三歲男童

二○一二年十一月十日,三歲半的萊恩在爸爸帶他參觀完垃圾回收中心後,決心為環保盡一分力。萊恩請鄰居把不要的瓶罐留下,再定期去回收。而爸爸為了鼓勵他,替他登記一家「萊恩回收公司」。

日期:2017-10-09

藝文風尚

齊心合力的百年茶園

第一次接觸到谷芳茶園的茶,是在三峽一間小餐廳裡。店裡使用的茶粉與茶飲都來自谷芳的有機茶。我點了少見的「柑橘蜜香紅茶」,入口清潤,落喉後開始陣陣回甘,尾韻才出現隱約的柑橘香,滋味綿長。

日期:2017-09-28

藝文風尚

穿越七千年的質樸 柴燒陶藝

柴燒,是指用柴薪為燃料燒成的陶製品,經現代工藝淬鍊後,如今柴燒既是古老技藝的精粹,亦是質樸的生活哲學。

日期:2017-09-07

名人專欄

神祕保母 化身街拍攝影大師

二○○九年十月十日,房地產仲介馬魯夫替沒沒無聞的邁爾建立專屬攝影網站。邁爾究竟是誰?為什麼馬魯夫要替從未見過的她,架設網站呢?

日期:2017-09-07

美食旅遊

綠意,食光

過度匆忙的生活節奏,與都市的快速發展,讓抬眼便見綠意的日常,幾成渴望。於是有人開始構建走進店中,便如同擁抱大自然的森林系餐廳,提供人們用餐的同時,讓綠意也成為養分。

日期:2017-08-31

情感關係

時間可以毀掉一個人 也可以打造更好的自己

真正會利用時間的高手,一定是一個過得好今天的人,過好現在,才會減少焦慮和恐懼,才能過好明天。

日期:2017-08-31