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美食旅遊

簡單就是生活的真味

經常往來歐洲與兩岸三地的浪琴錶副總張正勳,嘗遍各式異國美味,頂級的法式料理、正統的義大利菜、道地的北京味……,但最讓她魂牽夢縈的,卻始終是簡單而不失原味的料理以及家鄉味。

日期:2008-03-20

美食旅遊

海產店總鋪師教你煮蟹 DIY

假使預算有限,又想感受親手下廚的樂趣,不妨參考料理專家的建議,從挑選螃蟹開始,僅須花費些許時間,輕輕鬆鬆就能完成一道美味佳餚。

日期:2006-10-05

美食旅遊

太湖大閘蟹 搭老香檳最對味

作家李昂向來對美食出手毫不手軟,她把版稅大把大把花在美食上。這樣的豪氣,也反映她吃的大閘蟹上,她說,吃蟹也可以像做愛一般刺激。

日期:2006-10-05

美食旅遊

港式大沙公 佐薰香襯托肥美肉質

知名美食作家葉怡蘭從小愛吃蟹,可以說是對蟹著迷之人,她認為「好蟹是天堂,爛蟹是地獄。」挑選一隻好蟹、一家好餐館,是一年一度品蟹的完美組合。

日期:2006-10-05

美食旅遊

台式處女蟳 鮮甜味更勝大閘蟹

未經交配過的紅蟳,稱之為處女蟳,是台灣蟹類中的一絕,肉質鮮美,完全不輸大閘蟹的美味。尤其透過美食名嘴梁幼祥動人精采的解說,處女蟳的味兒更加動人。

日期:2006-10-05

國際總經

陶冬妙喻中國大趨勢 美財政部現址在北京

中國很大,到底要拿長鏡頭、還是廣角鏡、或者放大鏡來看呢?這問題難不倒陶冬,這位瑞士信貸首席經濟分析師、董事總經理,日前應《財訊》雜誌之邀演講,席間有大膽預測,同時有妙喻如珠。

日期:2006-09-21

生活消費

接力送餐 蜿蜒130公里路

五年來,在台東遙遠的山區,每近中午,總可以看見幾輛小包車和機車,接力載運熱騰騰的便當,送往獨居老人的家。不管山路有多曲折,這是一條不能放棄的道路,因為這小小餐盒,可能是老人家一天僅有的一頓溫飽。

日期:2006-09-07

政治社會

小老百姓的無奈

行政院團隊近兩個月內幾乎更換了所有的財經部會首長,當然還加上一位交通部長。更換後至今,因為屬立法院休會期,這些部會首長們規畫及制定的政策尚未接受立法部門的檢驗。

日期:2006-09-07

房地產

鄭深池、辜仲諒和澄清湖畔的飯店

一棟位在高雄澄清湖畔的飯店,蓋好後從未開幕營運,外表形同廢墟;但兩個月內、兩次產權的移轉,就在中信金宣示投資兆豐金的敏感時刻同步舉行,一筆金額高達九.五億元的不動產權悄悄換了人;交易時間點的巧合,引人遐思…。

日期:2006-08-17

美食旅遊

濱江一號樓讓歐陸菜有亞洲味

以德式酒吧掀起風潮的寶萊納,改賣精緻歐陸菜,在浦東的濱江壹號樓,把南洋辛香料和台灣的金蘭醬油,融入西餐料理中;顧客在此還能體驗雪地暢飲伏特加的快感。

日期:2006-08-10