「唱戲的腔，廚師的湯。」湯不僅是廚藝的基本功，同時也是最考驗廚師實力的料理。尤其是一鍋原雞烹煮的雞湯，不講究花俏的刀工、複雜的調味，僅從選料、處理、下料順序、火候等細微處著手，費時耗工，充分煮出湯料的滋味，卻又互相融合滲透，在天冷之際喝一碗雞湯最是滋補暖身，令人上癮。
日期：2024-01-17
2024大選倒數2天，針對前總統馬英九受訪指兩岸關係必須相信中國國家主席習近平，聯電創辦人曹興誠周四（1/11）直言，台灣與一般民主國家不同，旁邊有一個強大的專制政體，日夜想顛覆這民主自由體制，因此只要台灣的民主、自由還在，對中共就是一大威脅。曹興誠強調，台灣選舉並非單純是政黨之間選舉，是執政黨民進黨與共產黨之間的選舉，也是民主與中國的選擇。他表示對此次選舉的結果樂觀的，因為大家都已本土覺醒，了解到中共正在全面滲透，但即便不幸被親共政權（勝選），反共絕對不能中止，維護民主自由的力量絕能不停頓。
日期：2024-01-11
2024.02.28編按：根據彭博社最新消息指出，由於美國SEC（證券交易委員會）放行Shein到紐約IPO可能性不高，Shein考慮轉移到英國掛牌，對此一消息，這家全球第一大的快時尚大廠尚未發表評論。
日期：2024-01-10
瞳孔放大片、電路板都要靠這家企業印刷！走過四十五年，台灣首家工業級印刷設備廠，從玩具印到體育用品，看它如何搶攻電子業的訂單。
日期：2024-01-10
生於香港、擅長建築與室內設計，曾出版《好旅館默默在做的事》一書的張智強，是創新跨領域設計工作室「EDGE Design Institute Ltd.」的創辦人。創業的經驗，許多人都有，但是像張智強這般，每年過著有一半時間會在世界各地住旅館的生活，可說是少數人才有的體驗。
日期：2024-01-04
在香港已經囚禁逾1000天的黎智英，上週出庭應訊，除了家人到場外，很多黎智英的朋友到庭聆聽，但在場內的每一個人，沒有人敢和黎智英兩眼對視，更不用說揮手致意。
日期：2023-12-30
癌症是目前全球死因首位，每年導致逾880萬人死亡，且人數逐年成長；而在台灣，癌症自1982年起即盤據國人死因第1名，僅2022年就有近5.2萬人癌逝，平均每4分19秒就有1位國人罹癌。儘管生醫技術日新月異，癌症已非不治之症，但在醫療生技的開發上，卻因高風險而往往面臨資金斷炊的窘境，也延緩癌症醫療的相關進程。中央研究院院士、世界知名金融工程學者及生物金融學創始人羅聞全（Andrew Wen-Chuan Lo）日前受邀來台，他以「金融科技如何幫助癌症醫療」為題發表演說，分享如何運用金融工程與數據分析，提出創新的生物製藥商業模式，突破醫藥科研界的資金瓶頸，也為資金投資尋找新出路，讓更多新藥有機會問世。
日期：2023-12-29
2024年總統大選倒數，《今周刊》專訪藍綠白三陣營副總統候選人。國民黨副總統候選人趙少康，在這次專訪時特別對於選民們最關注的幾項議題，包括地緣政治議題、兩岸、產業政策，以及「九二共識」內涵等，從國民黨的觀點完整闡述與解讀。
日期：2023-12-29
中國從11月開始爆發多種呼吸道疾病疫情，各地醫療單位人滿為患，除了黴漿菌以外，還有流感、腺病毒、呼吸道融合病毒（RSV）與新冠病毒等，造成肺炎疫情擴散。而中國知名財經媒體人羅琦，也因「突發性重症肺炎」於12月24日去世，年僅36歲。
日期：2023-12-26
