「我想做市場上沒有的東西。」養心茶樓創辦人洪國席是餐飲業的門外漢，31歲那年一口氣就開了3間餐廳，更同時挑戰蔬食、台菜及麵包坊。養心茶樓在2013年一開幕就為蔬食界帶來一股旋風，餐廳不但天天客滿，還很難預約。他笑道：「養心茶樓比我們預計的還要受歡迎，一個月營收近千萬元。」好成績的背後有一段感人的愛情故事。這是他為了太太而開的餐廳。洪國席的太太從小吃素，兩人相識後，經常一起用餐，「那時候吃素的人很不方便，而且素料偏多，我吃不習慣。」全家一起去吃港式飲茶，選擇更少，他心想：「能否以港式飲茶的方式做蔬食和點心，還要讓吃葷的人感覺不到是素食？」他的策略很成功，養心茶樓在蔬食店已成為名店，持續拓展。因台菜競爭激烈，去年收掉滿穗台菜，轉型為「Yache韓式蔬食」，去年9月主打年輕的副品牌「養心沙龍」進軍新店裕隆城，目前養心餐飲集團年營收3億。
日期：2024-11-11
台南知名「阿堂鹹粥」近日調降肚鹹粥售價，從300元降至一碗280元，店家強調價格調整是為傳承好味道不為賺錢。究竟阿堂鹹粥一碗300元，這麼貴有沒有人吃？在地土生土長的老台南人林桑說，「你去看看沙卡里巴的基明飯桌，每天中午擺出什麼樣的魚料理，你就會知道，台南人是多麽嗜吃魚鮮」。(原文刊載於2022/9/7，更新時間為2024/11/11)
日期：2024-11-11
民眾黨主席柯文哲涉於台北市長任內圖利京華城容積率，11月1日遭到延押，依法可在10天內提起抗告，週一（11/11）為最後一天，柯文哲確定不提起抗告，繼續羈押到1月4日羈押期滿，也就是要在台北看守所跨年了。對此，律師黃帝穎指出，柯文哲不抗告凸顯二大現象，第一、打臉民眾黨和黃國昌說要抗告的言論，等同否定民眾黨「押人取供」論述。第二、柯文哲涉重罪，刑度較低的沈慶京、彭振聲和都已延押確定，柯文哲不抗告才能避免被高院打臉。而柯文哲妻子陳佩琪近日也頻喊冤，除了公開柯文哲家庭10年所得，當醫生時都吃台大醫院地下室的自助餐、不愛吃美食、衣服也永遠是那幾件襯衫，堅持不幫自己編列黨主席薪水。「把他說成一個見錢眼開、收受賄絡的貪污犯，根本是在羞辱他。」
日期：2024-11-11
工業電腦大廠樺漢（6414）從一家總市值20億的小型工業電腦公司，到現在總市值1400億，10年成長70倍，還併購德國工業電腦公司龍頭康創（Kontron），最近更成為全球知名的金融科技公司NCR Voyix的全球獨家硬體整合服務供應商。鮮少公開受訪的樺漢科技董事長朱復銓10日首度在節目公開崛起關鍵。朱復銓說，投資「帆宣」（6196）和德國公司「康創」都是非常關鍵的併購，帆宣有很強的智慧製造、智慧城市能力。康創則是從營收100億台幣到現在600億台幣，德國有45%以上智慧交通系統、鐵路都是使用康創的系統。朱復銓說，台灣公司經常被歐美客戶比價、殺價，但樺漢不同的地方在於，成功說服客戶，把十幾家供應商整合成一家，幫客戶解決問題，因此雖然價格不是最便宜，客戶仍選擇合作。
日期：2024-11-11
今年六月，中國鄭州有4名女大學生，因為想要吃開封的湯包，所以從鄭州騎自行車到開封，大概就是50餘公里。接著，他們就把過程放在網路上，引起了許多迴響，開始有人仿效他們。起初是幾個人，接著是幾十人，再來是幾百人，接著就是上千與上萬人。
日期：2024-11-11
今周刊編按：《路透》報導，美國商務部命令台積電自周一（11/11）起，停止向中國客戶供應7奈米或更先進技術的AI晶片，台積電不評論市場傳聞，但股價已先被衝擊。台積電周一開盤即下跌20元或1.8%，最低來到1070元，台股有跟著受累，一度下跌247點，指數最低來到23306.66點、回測5日線。事實上不只台積電，三星也受限制無法接單生產。台積電上周五(11/8)強調，「台積公司作為一家守法的公司，一向致力於遵循所有可適用的法令與法規，包括可適用之出口管制法規」。永誠國際投顧總監陳威良表示，台股上周五上漲145點，但事實上集中市場下跌家數高達773家，川普當選不確定因素消失或者仍有隱憂存在，台股要突破反壓必須帶量，本周就是關鍵，建議投資人不要往上追價，而是再度回測時往下加碼。
日期：2024-11-11
鴻海(2317)本周四(11/14)將召開法說會，由於最強AI伺服器GB200可望在今年底出貨，投資人都期待將如何貢獻營收。年初才興櫃的LINE Pay，轉眼就準備上市。在台灣每2人就有1人使用LINE Pay，這家最強行動支付業者準備跨入台灣資本市場，會再掀起何種旋風？1、鴻海法說會來了！GB200何時貢獻營收？2、年初才興櫃、不到1年就上市！最強行動支付LINE Pay3、COP29開幕 川普勝選…全球氣候變遷應對蒙陰影
日期：2024-11-11
美國總統川普勝選，投資後市變化多端，如何在投資決策中保持理性、降低風險並掌握獲利機會，成為重要的課題。資深操盤手教師齊克用，以股市傳奇作手傑西李佛摩的操盤術為基礎，講解美國大選後「關鍵點」的判斷技巧，並結合台股案例，以及美國選後的政經局勢，推出實戰投資策略。
日期：2024-11-11
隨著全球對永續議題的日益重視，企業對於發展ESG行動的意識也逐漸提升，身為產業供應鏈的一環，中小企業該如何尋求解方？北市府產業局於2023年率先全台推出「永續臺北好企機」計畫，輔導中小企業ESG轉型，為中小企業邁向永續提供強力的支持。2024年「ESG新未來 永續臺北好企機」成果發表會中，北市府也展示了今年輔導5家中小企業推動回應七項SDGs的ESG行動，以及協助社會企業ESG產業媒合並促成近320萬元產值等豐碩成果，助力北市企業提升產業永續競爭力！
日期：2024-11-11
北市府產業局於2024年推出「永續臺北好企機- ESG轉型交流小聚」，透過系列活動讓「永續臺北好企機」的中小企業與社企有更多相關議題的交流，以創造更大的永續影響力與商機。
日期：2024-11-11
