一場疫情沒有摧毀台灣觀光產業，反倒是國旅熱潮讓海外飯店業者看見台灣消費力；國際飯店品牌四季、萬豪、洲際，近期都邁開在台布局腳步，台灣飯店業真能迎來新榮景？
日期：2023-03-22
嘉義阿里山英迪格酒店日前遭到民眾抱怨房價資訊不透明，3天2夜竟然要價高達6.9萬元台幣，雖然飯店業者解釋是因為房價「浮動價格」機制，仍未止住已經沸騰的輿論。消基會表示，即便房價是浮動價格，旅宿業者也應於訂房時「白紙黑字」在契約中明白標示確定價格，不可僅以電話方式說明或確認；而消費者無論是預約或現場訂房，也應看清契約相關條款。
日期：2023-03-09
才新開幕不久的阿里山英迪格酒店（Hotel Indigo Alishan）近來陷入房價爭議，有民眾向媒體投訴，228連假期間一家四口入住該飯店，兩晚竟被收取6萬9千元，該民眾質疑英迪格酒店的房價不公開透明，損害消費者權益；對此，包括飯店業者、觀光局皆出面回應，包括律師林智群也反駁英迪格酒店的「浮動價格」一說。
日期：2023-03-07
遠赴澳洲求學攻讀室內設計的王復瑩，曾經在澳洲與台北兩地知名室內設計公司任職，為不少國際設計大案操刀，豐富經歷令她的視野具有世界觀，能夠跳脫傳統框架，展現出色的設計功力，其善於創新的美學思維與客製化服務，更讓她普遍受到業主的青睞與好評。
日期：2022-12-27
秋季鵝肉肥美，是最適合吃鵝的季節，廣東人嗜吃鵝肉，將鵝視為宴客要角，若酒席上少了鵝，感覺便不成敬意，甚至還有「無鵝不成席」的說法。而中菜烹鵝技法多樣，最常見、也最需師傅功底是燒鵝，另外還有燜鵝、鵝鬆、熬湯等吃法，鵝肉處理從火候控制、燜烤備料、醃漬，都需耐心及經驗，一道道美味的中式全鵝宴，上桌令人垂涎。
日期：2022-10-19
根據《財訊》報導，兩年前，敦謙還只是一家地方型小旅館，疫情期間卻變身為據點數超過四十家的全國連鎖飯店；而全新加入團隊的金融與餐飲業二代，更是敦謙走向國際的重要關鍵。
日期：2022-06-12
民以食為天，由外貿協會舉辦的全臺最高規格食品盛典二○二二台北國際食品系列展，將在六月二十二至二十五日於南港展覽一館、二館登場。作為亞洲最專業B2B指標採購平台，今年吸引千家廠商、約三千個攤位共襄盛舉，整合食品、食品加工機械、包裝與餐飲設備，完整串聯食品上中下
日期：2022-06-08
媽媽的廚房開啟了我對味道的探索，還有對料理的興趣。然而，我在國中畢業後，也走進了人生第一個餐廳廚房。
日期：2021-12-03
沒有受過創業挫折的人，心裡想的都很美好。直到開店才發現，最現實的就是怎麼都沒客人。追究其因，現在的我就會評估，門可羅雀、客人來了不再來的問題之一，是不是產品不夠好，才導致客人不願意回來消費。再仔細深究，就是產品定位不清楚。很多事情都是開店之後才知道，除了成天擔心「沒客人」，還有當了老闆「沒自己時間」，每天都得到店裡，時間反而不自由，尤其週末生意好，更不能休店放假。這點所幸我長期工時都很長，已經習慣，要不然，肯定也很難咬牙撐下來。
日期：2021-11-19
