因新冠肺炎疫情延期1年的東京奧運，於日本時間23日晚間8點（台灣時間晚間7點）正式開幕，雖然受疫情影響，現場僅有約950名VIP觀眾，但氣氛依舊熱鬧，進場選手也紛紛拿起手機拍照、錄影，為這場開幕式留下紀念。
日期：2021-07-23
東京奧運中華隊的選手搭機爭議，這兩天吵得沸沸揚揚，羽球球后戴資穎就在IG發文，「好懷念長榮航空，可以搭商務艙」。若攤開近年奧運史，國家代表隊搭飛機這回事搞不定，台灣並非首例。2012年的倫敦奧運，日本國內為了男子及女子足球代表隊在搭機艙等的差別安排，就吵翻了天。近幾年各國對於奧運代表隊搭機安排，作法差異頗大，例如2016年里約奧運，澳洲決定將回國專機的商務艙，優先開放給奪牌選手，由金牌得主先選，再來是銀牌及銅牌選手，沒排上的就搭經濟艙回國。聯合航空是過去40年來美國奧運代表隊的專屬航空公司，但即使是這次東京奧運，有些美國選手是用自己的飛行里程換取艙位升等，而非由國家出錢搭商務艙。愛爾蘭對本屆奧運的自家選手搭機安排，則令人矚目，不但早早就敲定由卡達航空贊助班機，而在愛爾蘭本國企業界的贊助下，代表隊116位運動員全部坐商務艙赴日本，其他人都坐經濟艙。
日期：2021-07-20
駐澳門辦事處代理處長陳佳鴻因拒簽「一中承諾書」，未獲澳門政府續簽而於6月27日返台，澳門辦事處現餘4名台灣派駐人員。台灣與香港、澳門的關係如今彷彿在冰河期，在此之前，台灣駐港辦事處7名人員ㄧ已因拒簽「一中承諾書」，簽證到期返台。因習近平對港澳的緊縮，也對台灣造成影響。
日期：2021-07-20
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日期：2021-07-18
台積電與鴻海創辦人郭台銘出手捐贈疫苗，根據路透最新消息指出，上海復星已與兩者簽訂初步協議。此外，知情人士還透露，德國政府不想給外界「囿於中國壓力，拒售疫苗予台」的印象，因此也在盡力促成此事。
日期：2021-07-05
總統蔡英文今晚接受年代晚報主播張雅琴視訊專訪，被問及日前與台積電、鴻海都取得政府授權買疫苗，是否代表疫苗廠不用與衛福部簽約，而是可以跟德國BNT疫苗的亞洲代理商上海復星簽約？蔡英文表示，在疫情比較緊張的時候，政府用盡所有方法和管道，希望拿到疫苗，任何廠牌、任何方式我們都願意去試。蔡更強調，要在最短的時間內拿到最多的疫苗，國家基本的立場可以得到基本的尊重。
日期：2021-06-21
今年4 月底和5 月初時，分別有兩位中國偷渡客搭乘橡皮艇非法進入台灣境內，而兩起偷渡案中，偷渡客皆躲過國軍偵測，成功潛入台灣海域。新聞報導描述，中國偷渡客皆經過金門、台灣海峽，直到底達台中港後才被發現。至於偷渡原因，兩位偷渡客的說詞都不合理。目前檢方持續調查偷渡意圖，然而最有可能的動機，就是替北京當局持續搜尋台灣海巡的弱點。
日期：2021-06-21
鴻海創辦人郭台銘擬引進500萬德國BNT疫苗，今天在臉書上發千字文表示，盼與總統蔡英文見面，並能取得政府公開授權買疫苗。發文不到一小時，總統府發表聲明，「盼與民間合作爭取更多疫苗」，並表示始終樂意見面會談。行政院中午也臨時召開記者會表示，目前已有兩個單位與團體要各自捐贈500萬劑疫苗給政府，分別為台積電與鴻海永齡基金會。為順利推動疫苗捐贈案，行政院發表三點聲明，包含公開授權代表政府購買疫苗，並開放可向BNT代理商上海復星採購疫苗。
日期：2021-06-18
5月27日晚間，民進黨立委郭國文透過臉書爆料，指隔日日本媒體就會報導，日本政府考慮在疫苗一事上，協助台灣的消息。果然，日本《每日新聞》和《產經新聞》今天都在頭版報導上述消息。
日期：2021-05-28
中央流行疫情指揮中心副指揮官陳宗彥於今（26）日上午記者會，對於「確診者解除隔離作業」、「南投縣政府要自行購買疫苗」、「同意金門設立快篩站」等議題，一一做出說明。
日期：2021-05-26
