法菜對西方廚藝的影響既深且久,當世界主廚玩翻了舒肥和分子料理,回歸到在地取材,表現食材原味的手法,大家幡然體悟到,「食材」才是亙古不變的料理王道。在台灣的法菜世界裡,也有台灣人用在地飲食語彙與法菜魂魄創新對話,且來看他們是否有著驚動武林的精采表現。
日期:2019-10-03
今年陸股面臨景氣下滑與貿易戰的雙重壓力,但股市的表現卻並不差,這與官方積極維穩及外資持續流入密不可分,而這也是專家看好未來陸股行情的兩大理由。
日期:2019-10-02
在國際政經情勢不穩、經濟成長趨緩的情況下,今年來世界各國掀起了一波波的降息風,知名經濟學家陶冬甚至大膽預言,未來10年內全球可能進入零利率或負利率時代。台灣未來利率走勢儘管難料,但以最近房市奇怪氛圍來看,台灣還未走到零利率,房市恐已掀起另一波炒作潮?
日期:2019-10-02
無論是因為宗教信仰或是為了健康,還是符合環保主張,近年來全球的素食風潮愈發火紅,吃素的人口愈來愈多。吃素就一定健康嗎?素要怎麼吃才更健康呢?
日期:2019-09-27
作為宏碁旗下最重要的資安子公司,安碁資訊在今年第四季可望上櫃掛牌。最早從機房服務起家,安碁如何一步步轉向資安服務,躍身台灣政府機關最主要的資安服務商?
日期:2019-09-25