割烹，是日本料理的代表之一，拆解字義可知，「割」就是刀切食材，「烹」則有火煮之意，演變至今，割烹已延伸為高級和食料亭的表徵，是料理人與食材的季節對話，透過板前與客人的緊密互動，重新定義既講究又鮮活的美味關係。
日期：2019-12-04
清酒以講究職人精神的釀造工藝，及可體現風土的芳雅香氣，在世界各地擄獲不少資深酒粉，進而使日本清酒的價格水漲船高。為提供更專業的清酒服務，台灣近來亦興起提供單杯品飲，或蒐羅各地珍稀品項的「純清酒吧」風潮，讓清酒不再只是居酒屋內的佐餐陪襯，而是能品飲豐富層次變化的酒飲風尚。
日期：2019-11-06
創新成為國家經濟發展的重要活水，受限於創業金流的艱難，許多新創事業舉步維艱。為了協助新創圓夢，經濟部工業局積極搭建金融與新創業者的溝通橋樑，由工研院攜手臺灣中小企業銀行、中小企業信用保證基金三方聯手出擊，於八月二十七日舉行首場「創新IP變資金，白手起家創業行」成功案例發表與座談會。
日期：2019-10-20
國慶連假計畫到日本旅遊的民眾注意！今年第19號颱風「哈吉貝」（HAGIBIS），7日晚間迅速由輕颱增強為強烈颱風，預計本周末將直撲日本。
日期：2019-10-08
南方澳大橋斷裂墜海，造成六死十二傷慘劇，經查才發現管理單位多頭馬車、無特殊橋樑規範。反觀橋樑數量為台灣二十四倍的日本，以國家戰略高度，嚴謹管理維護橋樑，值得台灣學習。
日期：2019-10-08
桃園連續三年舉辦「桃園農業博覽會」，今年邁入最後一屆，即日起至10月27日止在新屋氣象站旁展開，明年起農博園區將轉型為常態性的環境教育基地，化作永續種子，繼續肩負起環境教育的重任。
日期：2019-10-02
「台灣連鎖加盟促進協會」發展至今，企業會員總數也逼近400家，轄下的企業會員掌握的店數超過20萬家店，對其台灣經濟的影響可說是不容小覷。
日期：2019-10-01
就像漂泊詩人種田山頭火的名句「人生即遍路」一樣，每一個行走遍路的人，都有著不同的人生故事；可能是面對生死的悲歡離合，可能是想找回迷路的自我，每一個故事都令人動容。
日期：2019-09-04
全球關注的四年一度體育盛事「奧林匹克運動會」，2020年輪到東京再次舉辦，全日本上下都已緊鑼密鼓準備，迎接將為日本旅遊創造新一波高峰的千萬遊客，到底在這國際大熱門旺季旺點，該如何順利搶到機票、飯店和門票？
日期：2019-08-21
