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傳產

26歲門外漢救老餐廳 年營收七億

台中潮港城,十年前欠債高達二十億元,去年卻創下年營收七億元的好成績。讓這家老牌餐廳翻身的,竟是加入公司時不到三十歲的餐飲門外漢張寶仁,後來他更以三十三歲之齡當上營運長。他,究竟如何帶領潮港城重返榮耀?

日期:2014-02-13

職場

那個人和那些菜(上)

忠南飯店的菜式老覺得應該是擱在大鋁盆、大鋁盤端上來才有架式和氣味,因為它們老讓我想起早年當兵的歲月和某一個人、某些菜。

日期:2013-12-05

焦點新聞

聰明選購 盡量別用調和油

大統黑心油事件,讓台灣食品安全又引爆了一顆炸彈!營養師提醒,使用食用油千萬不能馬虎,除了注意選擇油類、減少高溫烹調外,最好能定時輪替使用的食用油種類,減少毒性物質累積在身體裡的機會。

日期:2013-10-24

健康

發燒、喉嚨痛超過4天 當心腸病毒

開學後,腸病毒往往是另一波流行高 峰。林口長庚兒童胃腸肝膽科主任趙舜卿指出,腸病毒是一群病毒的總稱, 包括3型小兒麻痺病毒、23型A型克沙奇病 毒、6型B型克沙奇病毒、30型伊科病毒, 以及68至71型腸病毒等等,約莫有60、70 種。由於這些病毒都可抵抗胃酸的強酸, 進而感染腸道細胞,所以統稱為腸病毒。

日期:2013-10-08

話題人物

急性血癌 掌握黃金治療期

更新日期:2019/12/6更新內容:綽號「喇叭」的知名球評、前職棒球員潘忠韋,4日因身體不舒服前往醫院檢查,5日確診為急性白血病,而白血病就是俗稱的血癌,他表示接下來將接受化療,自己會積極面對,也謝謝所有人的關心。-----(以下為原文)

日期:2013-10-03

美食旅遊

香甜的致命誘惑

你知道嗎?甜味劑、有害香料正在殘害我們的下一代!台灣過敏兒暴增20倍,氣喘兒大增15倍,每12個孩子就有1個過動兒。無所不在的香甜陷阱,正全面入侵你我的生活。

日期:2013-09-12

情感關係

任達華:窮不可悲 可悲的是懶惰!

一部三段式鬼片,在香港首輪戲院上映近六十日,締造出新台幣三千二百萬元的票房。促成這部電影的,正是身兼導演與演員的影星任達華。縱橫影壇三十八年,他首次走到攝影機後,把對社會的大愛用力說出來。

日期:2013-09-05

健康

政府管理無力 全民深陷美味危機(摘)

每天早上,前往公司的路上,上班族Hank 奔到早餐店,隨手從架上拿著早已做 好的火腿三明治和1瓶優酪乳,付完帳匆匆趕 著上班。中午的午餐會報,則一面聽簡報,一面攤開行政助理團訂的便當

日期:2013-08-23

健康

甲苯代謝快 便當族多喝水解毒

毒物科醫師表示,食物餐盒用甲苯除汙,吃下肚的量雖不致危害健康,但仍是很恐怖的事情;甲苯在人體代謝速度快,一小時就可從尿液排出,民眾可多喝水提高代謝率。

日期:2013-08-22

健康

降火、顧氣、養陰 涼快你的身體

上周台北出現39.3度的氣溫,創下百年最高溫紀錄。中醫師提醒,在燥熱季節,除可多喝生脈飲預防暑熱,還可多吃富含黏液的食物,養肝潤肺,既消暑,也為秋冬做好準備!

日期:2013-08-15