有些餐廳採預約制,老闆絕不招待過路客,這些餐廳通常隱身巷弄,低調卻總有老主顧捧場。雖然沒有菜單,但主廚嚴選食材、端出的季節美味,更讓人有種期待的心情。
日期:2009-04-23
唐嘉瀧在新加坡家中自蓋酒窖,收藏兩千多支紅酒!但酒窖甫完工兩個月,他隨即轉調台灣工作,即使如此,他依然憑著多年的紅酒味覺體驗,在台找尋屬於自己的微醺滋味。
日期:2009-04-02
「一個人的老後生活」就是隨心所欲選擇自己想要的生活方式。想獨處就獨處,想兩人相處就找個伴,想過團體生活就找大家一起熱鬧一下。獨居者不見得會一直獨自生活下去,而與家人同住者也不見得會永遠同住一處。找到自己的生活方式,讓老年生活免於心靈的孤獨和寂寞。
日期:2009-03-19
中日混血的Toku,擁有日本的廚師執照。身兼美食家與廚師的他,究竟是怎麼詮釋日本料理中經典的壽司文化?又有哪些壽司店家,能夠讓他豎起拇指稱讚?
日期:2009-03-19
蔡鎮宇坐上國泰金控兩大子公司副董事長位子,是台灣企業界今年開春的頭一件大事。蔡宏圖釋出權力,對國泰帝國五萬名員工或企業經營者而言,這場權力分享的初期結果,必須立刻導向證明一個結論,那就是國泰金的發展會越來越好,而這也是蔡鎮宇接下來最大的挑戰。
日期:2009-02-12
你能想像,一枝冰棒也能幫助辛苦耕作的果農,改善水果滯銷的經濟困境?一顆麻糬,能夠讓種豆的阿嬤貼補孩子的學費?來自台東的春一枝冰棒和墾丁的穀色穀香麻糬,正在實踐一種屬於台灣在地的「公平交易」。
日期:2009-02-05
台東鹿野鄉永安社區是前年的十大經典農漁村社區之一,在居民努力營造之下,當地有許多美麗景致等著大家去欣賞。而在地長大的名人、也是企業大老闆的李樹根,以在地人的身分,推薦永安美麗的私房旅遊路線。
日期:2009-01-22
貴德街不僅是茶達人池宗憲的故居,更是茶的文化發源地。貴德街對他而言,已不僅僅是思鄉之情的海角七號,更是對茶文化發源與歷史延展的深刻痕跡,跟著池宗憲走上一趟貴德街,可以品味出一股人文溫情。
日期:2009-01-22