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話題人物

小林師傅的 究極款待學

在此,像是欣賞了一場打破人體五感的吧枱料理秀,日本空運食材與獨門手法讓大老闆曹興誠、陳永泰都驚豔,只為菜色不重複,這位日本料理達人,下了什麼苦工?

日期:2019-07-17

美食旅遊

只有國中學歷卻連舒淇、蔡明忠都收服!一個南投囡仔如何靠「日式料理」上演翻身記?

提起台灣美食,你想到的只有夜市小吃?當台灣小吃鋪天蓋地吸引台灣人、觀光客爭相品嘗,甚至登上Netflix的製作報導之際,同一時間,消費天秤的另一端也起風了!高端、高價、講求更精緻的美食,帶著更好的服務與深厚的文化底蘊,正在蓄勢攻占你我的味蕾享受。

日期:2019-07-17

美食旅遊

只有國中學歷卻連舒淇、蔡明忠都收服!一個南投囡仔如何靠「日式料理」上演翻身記?

提起台灣美食,你想到的只有夜市小吃?當台灣小吃鋪天蓋地吸引台灣人、觀光客爭相品嘗,甚至登上Netflix的製作報導之際,同一時間,消費天秤的另一端也起風了!高端、高價、講求更精緻的美食,帶著更好的服務與深厚的文化底蘊,正在蓄勢攻占你我的味蕾享受。

日期:2019-07-17

焦點新聞

新奢華上菜 高端餐廳瘋全台

當台灣以小吃聞名國際,甚至吸引Netflix製作報導節目;但同時,高價精緻的美食帶著更好的服務與深厚文化底蘊,也正在蓄勢攻占你我的味蕾享受。台灣之味,本來就不僅限夜市小吃,這波由北向南的高端餐飲風潮,正在台灣這座花園小島上,努力綻放屬於自己的幽雅清香。而他們共同示範的,其實也是台灣最需要、但在民粹氛圍下少見的經營理念,那就是—勇於定價,跳脫廉價台灣的新經營思惟。

日期:2019-07-17

最新觀點

別等退休才清理東西!「老前」開始斷捨離,把多一點錢留下來、給老後的自己

近年來興起所謂的「斷捨離」、「老前生活整理」等等關於清理生活過多雜物的書籍或報導。但是等到老了、退休了再清理,已經太遲,因為這些雜物會吃掉好多原本可以存下來退休用的老本。

日期:2019-07-09

美食旅遊

德國氣泡酒的故事

試著用Google翻譯的德文發音去念幾款法國香檳品牌,你會發現比法文發音順暢,這背後是段有趣的歷史。

日期:2019-07-03

聰明理財

賺再多錢也沒用!調查500多個千萬富翁,有錢人的致富關鍵竟是「老婆」

這本書是作者根據過去20年所做的研究與統計,跟超過500位富人面談,以及與11,000名高收入或高資產人士所做的問卷調查。作者定義「富人」是依據資產淨值——是「資產」,而不是「所有物」。淨值的定義是,某人的資產減去負債(信託帳戶的本金除外)的現值。資產淨值高於100萬美元(約合台幣3千萬元)以上的人稱為有錢人(富人)。 依據這個定義來看,1億個美國家庭中只有350萬人(3.5%)可以被稱為有錢人。95%的有錢人其資產淨值在100萬到1,000萬美元之間。透過研究,作者開始找出有錢人是什麼樣的人?有什麼共同特點?例如,有錢人開什麼車?住什麼房子?穿什麼衣服?日常的消費習慣如何?從這些調查中,找出有錢人的特徵,繼而使讀者可以從中學習,靠著自己的力量,翻身做個有錢人。

日期:2019-06-20

美食旅遊

海選世界啤酒 只為推廣精釀精神

酷暑啤酒季開打,不過早在一九八七年台灣開放國外啤酒進口,二○○二年開放民間釀製販售後,蓬勃發展的鮮釀、精釀啤酒就進入戰國時代,時至今日,盛夏聚餐喝一杯,每年都有不錯的新選擇。

日期:2019-06-19

美食旅遊

老謝:從清泉走到養老-霞喀羅古道尋奇

對於喜歡爬山的人的說,新竹縣轄區內的鎮西堡,司馬庫司及霞喀羅可以稱為三寶;前兩個,我去過,只剩霞喀羅。

日期:2019-06-16

最新觀點

「濕氣」是疲勞之源?中醫大推冬瓜、苦瓜4食物去濕氣

中央氣象局宣布,今年的梅雨季從5月1日起開始,至今全台各地持續出現區域性的強降雨,造成多處水患。而潮濕又悶熱的天氣,也讓人感覺不舒服,總覺得整個人霉霉的,全身充滿了濕氣。

日期:2019-06-14