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焦點新聞

2021米其林》台中Forchetta摘下一星 6年前「脫北」曾不被認同,靠一招養出死忠顧客!

20210825編按:台中「Forchetta」餐廳去年首度摘下米其林一星,今年再度蟬聯一星殊榮,是全台唯一以地中海料理摘星的餐廳。餐廳老闆兼主廚MAX先前接受《今周刊》採訪,透露離開台北至台中開餐廳,如何養出一票死忠顧客,更表示,摘星光芒只是一時,等到潮流褪去,最終支持他餐廳的仍是最死忠的台中粉絲客。

日期:2021-08-25

生活消費

2021米其林指南揭曉!富錦樹、米香靠「台味」摘星:要用台菜「把台灣帶向世界」

前些日子必比登名單公佈,入選的新店家以台菜料理佔大多數,而在剛揭曉的《臺北臺中米其林指南2021》新摘星餐廳名單裡,也有富錦樹台菜香檳、米香台菜餐廳兩家主打台菜,一股台灣人從小吃到大的「台」味,成為今年的熱議話題,獲得高關注度。

日期:2021-08-25

傳產

後疫情新生活!律師娘 :「系統傢俱,顛覆我對家的想像。」

後疫情新生活,WFH成為新型態的工作模式,多數人會為自己增添儀式感,來提升工作與生活品質,同時希望住家的某個空間能一秒變公司,這些對於身為斜槓全職媽媽、作家與網紅的律師娘林靜如也特別有感,因為疫情下的工作型態,變成需要常常在家參與線上會議,就算疫情趨緩,這樣的模式也不會完全消失,讓她認為「家」不再只是與家人生活在一起的場域,而是需要打造成兼顧工作與家庭的舒適環境,所以空間的妥善運用與傢俱的挑選就相當重要。律師娘林靜如說:「系統傢俱推翻了我對於家的想像,而綠的傢俱提供環保、多樣又安心的選擇,將來搬新家時會是我選購傢俱的首選。」

日期:2021-08-18

品味收藏

新傑創室內設計-洪榮森「銜接理性與感性,用父子情為空間增溫」

鐵鎚、刨刀、修邊機,洪榮森小時候就跟著木工父親在工地跑,這些木作工具他比玩具還熟悉。為了傳承父親的職人態度,10年前設立了新傑創室內設計公司。

日期:2021-08-15

職場

How much 不要亂用

美國一家知名公司徵才面試的問題是:How much is two plus two?(二加二是多少)一位數學系畢業的應徵者不假思索地回答:Four;一位經濟系畢業的應徵者沉思很久回答說:About four。

日期:2021-08-13

品味收藏

烹雪韻 CHÁ NOIRE 乾隆皇詠讚百年喬木大樹茶 淬煉甘醇香韻普洱

茶,來自大自然的恩賜。古代有文人、帝王對茶的讚譽而吟詩,現代人因茶的香韻而流連忘返。不論是清新雅緻到醇厚回甘的口感,抑或欣賞茶湯的深淺色澤的情境,品茶向來是跨越古往今來、怡養性情的最佳展現。

日期:2021-08-13

生活消費

讓AI機器人當偶像吧!

想當群眾的意見領袖,就可能莫名其妙惹到群眾,若真想受萬人喜愛又不踰矩,遲早得靠AI當偶像。

日期:2021-08-11

品味收藏

思源空間設計-呂宗祐「深度了解需求,打造人性宅」

現年35歲的呂宗祐,大學念土木、研究所專攻營建管理,卻轉了個小彎,愛上室內設計,從大學遊學紐約及在台觀展的經歷吸收藝術涵養,從歐美汲取設計靈感。

日期:2021-08-09

品味收藏

沐暮設計-許偉特「生活空間的「溫度說書者」」

在木匠父親的嚴格調教加上自身苦學,沐暮空間規劃設計總監許偉特發揮動線安排與空間重置技巧,不只讓每一處角落充滿溫度,更將生活機能值最大化。

日期:2021-08-07

品味收藏

黑晶設計-張欣慧、郭亮君「從生活出發,用設計創造空間的舒適美好」

黑晶設計師張欣慧與郭亮君認為,每個空間都有自己的生命,裝修設計就是生活的延續,透過將每位家庭成員獨特且共有的生活經驗融入設計中,讓空間變得更有溫度。

日期:2021-08-04