面對路易莎、Cama等本土連鎖咖啡業者來勢洶洶，統一集團旗下的國內咖啡龍頭台灣星巴克選擇正面迎戰，預告全台北中南東共54間門市，將於5月14日舉辦聯合徵才，一口氣釋出700個職缺，規模創下近年最大。
日期：2022-04-29
編按：一年一度的愚人節，星巴克推出「快閃戳戳樂」限時活動，幸運的民眾有機會可以帶走6杯免費咖啡！星巴克表示，今天只要使用行動支付中的1顆金星，就可抽限定「愚人節快閃戳戳樂」，每個星禮程帳號最多可玩6次，就算沒有得到最大６杯免費獎項也沒關係，其他還包括「2杯免費中杯咖啡」等獎項。此外，4/2～4/5還有「春遊散步吧!一起去郊遊」活動，購買兩杯大杯(含)以上相同容量/風味/冰熱飲料，可享第二杯半價優惠，單筆交易最高限購4杯。原發稿時間為2020/12/25，更新時間為2022/4/1
日期：2022-04-01
創立二十八年的怡客咖啡（Ikari Coffee），即將要換Logo了，從人們熟悉的咖啡意象，轉變成藍色的識別色，上頭還加上了三個圓圈，象徵著咖啡、甜點和餐盤。「這背後代表的是怡客咖啡的正式轉型！」怡客咖啡總經理劉人豪接受《今周刊》專訪時直言，這不只是一般的企業識別調整，而是對外宣告，怡客咖啡要正式進軍餐飲市場。
日期：2022-03-15
台灣烘焙咖啡複合店多那之創辦於1989年，創辦人王建仁從麵包店學徒做起，他如何用72.5萬元起家，打造出南台灣最賺錢的複合式咖啡店？
日期：2022-02-23
許多人習慣每天喝一杯咖啡，超商更成了方便購入咖啡的地點。近來，超商雙雄統一超7-ELEVEN與全家，都陸續推出「咖啡訂閱制」，瞄準會員，主打包月制、特定品項有優惠、想喝就換等特性，期許藉此提升會員黏著度。
日期：2022-02-15
近年在台灣崛起的連鎖早餐店品牌Q Burger，近年積極打入咖啡市場，根據統計，光是咖啡一個品項，每月就可以賣出超過千杯，佔單店營收5％，也帶動整體餐飲營收翻倍成長。
日期：2022-02-10
黑沃咖啡創辦人林佩霓40歲才創立黑沃咖啡，5年就開出70多個據點，年營收破億元，旗下AI智慧咖啡販賣機更進駐全聯、台中捷運，被咖啡界認為是最有潛力的黑馬。
日期：2021-11-24
40年前的一次拜會，成就了全球逾3萬家門市的咖啡王國。1981年，時任瑞典家居用品公司Hammarplast銷售經理的霍華·舒茲（Howard Schultz），發現一家位於美國西雅圖的咖啡設備銷售商，購買了大量的滴濾咖啡壺，於是他決定前往拜訪這家客戶。當舒茲走進這間名為星巴克（Starbucks）的店家時，立刻被內部氛圍所吸引，雖然該店並未販售現煮咖啡，但會提供免費試飲的招牌咖啡，而這杯咖啡，不僅成功擄獲了舒茲的味蕾，甚至讓他決定轉換跑道，加入星巴克，期待能讓更多消費者，認識這家位於派克市場（Pike Place Market）的小店。
日期：2021-11-22
亮黃色的小店面，最近陸續出現在台北行天宮、信義區等商圈，短短幾分鐘的時間，服務生就做好一杯可外帶的淺焙咖啡。這是來自東南亞的科技新創咖啡品牌閃電咖啡（Flash Coffee）。儘管甫進入台灣市場，但該公司已經喊出一年內要在台灣開50間店的目標，打算和星巴克、路易莎...等咖啡業者爭搶黑金大餅。
日期：2021-10-05
平價精品咖啡路易莎（2758）預計以每股118元於17日登錄興櫃，今（16）日舉辦興櫃前業績發表會，董事長兼創辦人黃銘賢透露，下一步瞄準國際市場，並看好明年業績可望成長三成。
日期：2021-09-16
