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和風洋食最新與熱門精選文章

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焦點新聞

台灣人吃日本料理有8成愛「這一味」 王品推新品牌擴張日料版圖!力拼單月營收200萬

王品(2727)美食版圖再擴張!新品牌「町食就是定食」首店落腳台北市光復南路、鄰近國父紀念館,主打「CP值高」的日式定食搶攻上班族客群,力拼單月營收至少達200萬元;對此,產業分析師認為,王品強調CP值的銷售策略,可望帶動其第4季營收表現。

日期:2020-09-04

美食旅遊

不分寒暑的關東煮

台式日本料理或許不精緻,但絕對「澎湃」;老店關東煮雖不走季節限定路線,但濃郁口感更勝一籌。

日期:2019-05-02

美食旅遊

日麵 樸素裡的堅持

越樸素的東西,往往越叫人牽絆;最簡單的東西,也往往最深奧。在日本隨處可見的蕎麥麵與和風義大利麵,最能看出日本飲食文化裡的講究與追求食物的原味精神所在,簡簡單單,卻不平凡。

日期:2015-09-10

美食旅遊

上班女郎打造「珊蒂的小屋」P.131

「日本料理雖然流行,但是吃起來有距離感。」珊蒂小屋的老闆娘珊蒂說。而另一位珊蒂也接口表示:「我們家的定食,就連小菜都做得很用心。」兩個珊蒂原本都是上班女郎,為了實現開店的夢想,一起辭去工作,共同打造珊蒂的小屋,店裡總是充滿著珊蒂與客人打成一片的笑聲,好吃、好飽、好開心,是絕大部分客人對珊蒂的小屋一致的評價。

日期:2001-04-26