當我們閱讀專業酒評家對葡萄酒的評論時,總是會看到這樣的字句:「這支酒香氣濃郁而誘人,帶有怡人的花香、紅櫻桃、摩卡咖啡與巧克力等香氣,最後還有隱約的百里香氣」。例如最知名的評論《葡萄酒觀察家Wine Spectator》或《葡萄酒倡導者Wine Advocates》的酒評,大約有70%都是這樣對香氣的陳述。其實在品酒時,與味覺一樣,嗅覺也是相當重要的一環。但許多人剛開始品酒時會遇到的問題:為什麼只聞得到說不出來的香氣?
日期:2015-03-13
他不住豪宅,不愛美食,每天清晨四點半起床,幾乎過著苦行僧般的生活,為的是脫離身為少數的恐懼,登上權力頂峰,改變世界!
日期:2015-03-12
台股新春開紅盤,未來攻萬點之路有望,此時投資人宜挑選強勢族群,更應找尋和美國強勢連動公司,選股不選市,如紡織、手工具機、居家用品、醫材與零組件、汽車相關零組件等優質公司。
日期:2015-03-05
全球四大經濟體,從美國、歐洲、日本到中國的股市,都在馬年上演資金行情,頻創新高格局,進入羊年,可能仍是資金聚焦股市最巔峰的一年,大回檔的風險不可不慎。
日期:2015-02-26
通縮惡夢席捲歐元區,去年十九個會員國有十二個物價下跌,為了擺脫通縮陰影,歐洲各國祭出貨幣貶值救出口、拚經濟。這股競貶風也在一月底吹向亞洲,誰是下一張骨牌?投資人又該如何調整資產?
日期:2015-02-12
股市走勢兩極化之下,操作穩健者,可留意相對低基期兼具配息的標的,等待落後補漲;從成長力道而言,蘋概、生技、文創與趨勢最明確的汽車零組件,則是追求高成長類股投資人的好選擇。
日期:2015-02-12
年僅十三歲,他就奪下歐洲知名一級網球賽事冠軍、創下三十三年來亞洲第一人紀錄,個性靦腆,卻有著超乎同齡的沉穩,靠著擺地攤的父母支持,以及自身下苦功,曾俊欣,是值得關注的台灣網球新星。
日期:2015-02-12
喝過台灣咖啡嗎?其實台灣在日治時代曾經廣泛種植咖啡,而且品質優異。近10年來,台灣全島喝咖啡的風氣更加興盛,也開始出現種咖啡的高手,他們帶著豆子出國比賽,頻傳佳績。透過本土咖啡的這些人那些事,與你分享這一趟台灣咖啡的奇幻之旅。
日期:2015-02-05
受惠全球汽車市場銷售年年攀高,從車廠品牌到台灣零組件業者,業績皆顯著成長,也成為多頭支柱。近期陸續開出新產能的個股,營收與股價表現,值得密切追蹤。
日期:2015-01-22