玫瑰和荔枝,曾經讓吳寶春在世界麵包大賽上成為台灣之光,而二○一○年的巧克力世界大師賽中,台北寒舍艾美酒店的鄭吉賢,也以覆盆子玫瑰荔枝巧克力作品拿下台灣區冠軍。鄭吉賢把基本功練扎實,並藉著不斷參加各項指標性賽事來證明自己能力,奠定在料理點心界江湖地位。
日期:2011-01-20
文創產業是一種右腦(創意)與左腦(理智)必須並用才可能成功的產業。困難的是,右腦與左腦總是產生互斥效應。如何兼容並蓄,我們看文創產業的過來人怎麼說。
日期:2010-12-23
專門經營連鎖家具門市的「紅星美凱龍」董事長車建新,他創立的「租金制的零售家居賣場」的商業模式,讓外資家具賣場是又愛又恨,到底「紅星美凱龍」靠什麼成為中國家居賣場市占第一?
日期:2010-12-09
健康養生是現代人最關心話題,也因此許多人對台灣有機農業發展抱以重望。位於花東縱谷北端的花蓮壽豐鄉,一直以好山好水著稱,近年來致力於有機農業,讓我們看到自然與人和諧創造的美好遠景。
日期:2010-12-02
品牌是未來台灣企業必須走的路,《今周刊》連續三年舉辦商務人士理想品牌調查,鼓勵了努力創造並維護品牌的企業,調查結果也成為企業品牌策略的教戰守則,參考性十足。
日期:2010-12-02
中華代表團跆拳道選手楊淑君在廣州亞運被取消比賽資格,國民群情激憤,仇韓情緒突然升高。非常了解韓國的知韓苑執行長朱立熙特別分析了韓國人的民族性,畢竟理性地認識這個民族,才有助於緩和雙方的對立。
日期:2010-11-25
深受國人喜愛的日本優衣庫(UNIQLO),台灣店即將於十月七日在統一阪急百貨公司開幕。擔任執行長的高坂武史二十年前還是個看不懂日文字的中國留學生,憑藉「堅持不懈」的精神,忍受甚至六十天沒休假的單調工作磨練,才有今天的成就。
日期:2010-09-30