在全球糧食危機、減碳降低食材里程數、環境永續的議題下,在地、原生種食材也漸漸受到重視。台灣亦不乏原生種食材,近年備受討論的特有種油芒、原生種羅氏鹽膚木、刺蔥等,紛紛在不同菜系間嶄露頭角,而擁有獨特香氣、味道的馬告更跨越國界,獲得許多主廚青睞,成為讓風味更頂尖突出的要角。
日期:2022-08-17
第二季台股債市齊空,富邦金(2881)、國泰金(2882)、新光金(2888)、中信金(2891)及開發金(2883)五大壽險金控總投資台股債水位(含市值減損)再降到近1.3兆元、季減10.7%,又以富邦金持股水位連2季大減「賣很大」,僅國泰金逢低加碼,其餘3家金控則偏持平或採換股操作策略。
日期:2022-08-16
被譽為台北市10大水餃店的「龍門客棧餃子館」,創辦人姜志民因多重器官衰竭離世,享耆壽97歲。龍門客棧開業至今54年,最早從一個小帳棚起家,因緊鄰台大醫學院,也離總統府、立法院、交通部不遠,曾是許多台大學生或黨政要員呼朋引伴的愛店,除了水餃,滷味更是一大特色。
日期:2022-08-16
白匏湖的秘境跑步跟著台北捷兔南征北跑近千次,仍然有很多地方沒有去過!這個禮拜的跑步在汐止白匏湖,從環東大道開過去,下了交流道,到了橫科路開到底,可以一直到白匏湖,但台北人,大多數都沒有來過這個地方。
日期:2022-08-12
中國創富方程式走到末路沒有馬雲的新經濟,似乎不再有味道!這兩天,日本軟體銀行公布今年4至6月的第一季財報,結果是虧損3.1627兆日圓,約245億美元,這是史詩級的巨大虧損,如果再把上一季的2.1兆日圓虧損加上去,半年虧損5.26兆日圓,難怪日本媒體虧軟銀,沒有Bank,只剩下soft!
日期:2022-08-12
遠離燈紅酒綠的大城市,有一群人選擇上山,到森林裡工作。力大無窮的原民之子,上百公斤的物資挺肩扛,在山中往來運送;女中豪傑爬上樹叢,替樹做健康檢查、育苗採種;森林裡的老師技巧性地引導來山裡的人,透過活動紓壓放鬆。帶著一心投向山林的熱情,他們在山中與自然為伍,靜心體驗生活。
日期:2022-08-10
人生的最大滿足:阿明豬心+豆腐洋行為了主持台南經濟論壇,提前一天入住晶英酒店,糗換上短褲,球鞋,我直接走向國華街,到了保安街口,看到人潮眾多,這個時候心中燃起一個念頭:一定要去吃一次阿明豬心。
日期:2022-08-05
台灣為蘇格蘭威士忌第三大出口市場,以二.二六億英鎊、年成長率達二四%的出口規模,讓各國看見台灣人對頂級酒款的消費力道,打算搶攻市場。
日期:2022-08-03
你有注意到嗎?在還沒下雨前,空氣中就會瀰漫著一股有點潮濕又清新的味道,其實有不少人很喜歡這股清新的雨味,也真的有科學家去研究為什麼會有雨味,只是發現這個原因不如所聞到味道那麼「清新」。
日期:2022-08-02
晨曦的地熱谷一大清早,走在北投公園的溪谷旁,路過地熱谷,由於地熱谷剛剛完工啟用不久,我就好奇走進去看看。
日期:2022-07-31