臺南淺山地區,雖距離臺南市區也不過一小時多的車程,但對於生活在當地的鄉親而言,不可能為了買一瓶醬油、一包泡麵就特地前往市區採買。即使是已有超商進駐的南化區,街上仍保有數家開業已久的雜貨店。其中,「春香購物商店」的經營者-王能資女老闆,是從金門遠嫁到這裡的媳婦,對她而言,在臺南偏鄉經營一家曾是餅舖的雜貨店,是既陌生、又有點熟悉的生活。
日期:2023-08-24
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日期:2023-08-23
馬來西亞屬於熱帶海洋性氣候,終年炎熱如夏,多元的種族不僅造就多樣風土民情,更直接影響當地的飲食文化。大馬人吃一頓飯的開場,必須先盛上一盤醬油加辣椒當起頭,和上一勺斑蘭葉、南薑、羅望子等香料特製的醬料燒味最正宗,炎夏暑氣未消,一碗酸、香、辣的大馬料理入口最是過癮。
日期:2023-08-23
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日期:2023-08-22
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日期:2023-08-21
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日期:2023-08-18
2020年,當世界籠罩在疫情陰霾下,許多人的生活受影響而停擺、慢半拍,但是台日混血的餐飲顧問陳弘治(Charles Chen)所研發的巴斯克乳酪蛋糕,在以家中廚房為生產基地的形式下,以「Basuku」為名販售,宣布開賣40秒即湧進140張訂單,品牌成立三個月即在加州灣區打出名氣。
日期:2023-08-16
日本飲食文化的「旬食」理念注重「當令當食」,無形間形塑了日本清酒的發展。每到夏季,各個酒造不但會推出夏季限定、適合冰飲的酒款,為了迎合年輕消費族群,近年也出現了新派、低酒精感的清酒,相當適合夏季飲用。各種酸甜的釀造果實酒,更是加冰塊直接冰飲的最佳酒款。
日期:2023-08-16