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味道最新與熱門精選文章

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情感關係

知名主持人曹啟泰:每個階段都要留下刻骨銘心的腳印

知名主持人曹啟泰,曾經手中握有10個節目主持工作、身兼數家企業負責人,卻瞬間從極盛到極衰,不僅演藝事業一度停擺,更負債1億6000萬元。走過人生起落,他如何看待這一切經歷?

日期:2013-07-15

職場

「我是歌手」解密

350人團隊、耗時100天、投入2億元,創造一個15億元營收的歌唱節目,轟動兩岸的「我是歌手」,創下中國電視史許多驚人紀錄,《今周刊》現場直擊這個團隊如何拚搏,並解構它的成功密碼!

日期:2013-07-15

職場

養好自己的馬

相信自己真心喜愛自己所做的工作,努力鑽研那個工作,那麼靠這份工作,來打出自己一片天的可能是極大的。

日期:2013-07-13

美食旅遊

港式點心「零添加」 用海鹽鎖鮮味

在港式蒸點,竟然吃到高檔的「龍膽石斑魚頭」,真令人驚喜!選用高級食材、堅持不加雞粉、味精調味的港式點心,只有在台灣才享用得到。

日期:2013-07-12

美食旅遊

三犇精燉牛肉麵店裡的創意鴨肉麵

能擁有一位手藝精湛的大廚父親,對開麵館的許育菁來說,真有如擁有一位烹調知識淵博的「富爸爸」;在這家麵館,我除了吃到大廚許堂仁傳給女兒的清燉牛肉麵配方,年輕人青出於藍,新創的「椒麻酸白菜鴨肉麵」,更讓我驚喜萬分。

日期:2013-06-20

全球股市

基本面缺乏利多 鎖定「趨勢對的」個股

美國聯準會QE政策雖然讓全球景氣恢復,但長期服用後已如飲鴆止渴,難以戒除,且股市表現已超過經濟實質,泡沫味道相當濃厚。下半年投資人最好轉進「趨勢對的」族群,如中低階機種的智慧型手機及平板電腦,才能持盈保泰。

日期:2013-06-20

美食旅遊

全球種子保衛戰

食材與環境及風土的關係密不可分,在跨國企業積極發展基因改造種子、壟斷種子市場與食物控制權的今日,我們極度需要與土地、食物的態度重新連結。

日期:2013-06-20

台股

掌握四步驟 優質龍頭股化身提款機

投資達人郭恭克的「放長線釣大魚」密招,以行動證明,只要掌握關鍵數字,持續追蹤,優質龍頭股也能成為股市提款機。用現金流量表搭配各項獲利數據,就能釐清標的是否具投資價值。

日期:2013-06-06

美食旅遊

咖啡玩家的私藏好「咖」

喝咖啡,已成為生活中的習慣和依賴,好多朋友還編織著擁有咖啡館的夢;一位醫師朋友開了七年的咖啡館後,形容自己是:「含著眼淚、帶著微笑」;這位有十幾年經驗的咖啡玩家所推薦的兩家咖啡館,都令我回味無窮。

日期:2013-06-06

品味收藏

馬鈴薯燒肉 汁濃香醇入味三分

每次程安琪老師在Yamicook廚藝教室教紅燒肉,都是香味四溢,讓人猛吞口水。她說,紅燒肉以「前腿梅花肉」瘦肉中帶著軟筋和油花為最佳,也可選用腹部的「五花肉」和「梅花肉」綜合,總之,最好要帶些肥的部分一起燒,肉才不會乾澀。

日期:2013-05-30