編按：高承恕，逢甲大學執行副董事長、社會學知名學者，曾深入台灣中小企業田野調查研究，更是「行動派」的饕客美食家；劉漢介，春水堂、茶湯會創辦人，泡沫紅茶的發明人，首創把粉圓加進冰紅茶，讓珍珠奶茶一躍成為街頭巷尾到處可見的小吃代表。這兩個人是舊識知交，高承恕還是劉漢介在逢甲大學EMBA的老師，應《今周刊》邀請，首次同桌對談，主題是從逢甲小吃談美食與創新。高承恕從逢甲夜市的緣起、生命力談起，劉漢介觸及小吃的創新與品牌營造。在他們眼中，小吃在夜市，尤其在以創新善變著稱的逢甲夜市，該如何找到自己存續法則呢？以下為對談精采摘要︰
日期：2015-07-16
北義極品是台北最早在店裡賣精釀啤酒的元老咖啡館之一，一開就是十五年，店裡常態提供三百款以上的瓶裝精釀啤酒；五年前嘗試賣桶裝現壓精釀啤酒，以勤換口味，加上不時推出限量版為號召，吸引大量精釀啤酒的愛好者，開賣迄今販售超過七十種口味，今年更一次提供八種口味。
日期：2015-07-02
擁有高超經驗的廚師，會藉由美食詮釋文化深度。出身香港米其林二星餐廳的黃天武與鄭錦富，兩人皆追求「傳統為體，創意為用」的獨特風味。如今落腳台灣，分霸北高，精湛廚藝相映爭輝。
日期：2015-06-25
近年來，全球的單一純麥威士忌市場中，不但有高年分的產品陸續上市，也有許多無年分的作品，雖說年分相差懸殊，但各自擁特殊風味，讓沉寂已久的單一純麥威士忌市場增添許多韻味。
日期：2015-05-28
五月十一日，李焜耀宣布辭去友達董座，為面板強人時代畫下句點。病後的李焜耀，逐步淡出明基友達集團決策核心，後李焜耀時代的接班梯隊成形，彭双浪與陳其宏將如何分治共和引人注目。
日期：2015-05-21
編按：模特兒出身的許瑋甯，近年轉戰戲劇圈成績亮眼，她曾以電視劇《16個夏天》拿下金鐘獎「戲劇節目女配角獎」，本次憑《她和她的她》拿下第58屆金鐘獎「迷你劇集（電視電影）女主角獎」！這是她繼滾石愛情故事－《鬼迷心竅》入圍迷你劇集女主角後，二度獲提名該獎項爭視后。許瑋甯發表得獎感言時，除了謝謝金鐘評審、幕後工作團隊，也哽咽謝謝自己：「謝謝我自己一步一腳印，謝謝我的家人，在我的背後無後顧之憂能做我想做的事情。」近期嘗試不同劇本的許瑋甯，積極擺脫過去角色總是漂亮聰明，嘗試多種戲路的她，也逐漸在戲劇圈中破繭而出；從模特兒到被認可的實力派演員，許瑋甯不斷用實力證明自己。早前得知入圍迷你劇集女主角的當下，許瑋甯也說：「很開心林晨曦（劇中名）這個角色受到評審青睞，最開心的是能和《她和她的她》的夥伴們一起入圍，故事題材、角色都不容易，很開心被大家看見、喜歡，恭喜所有入圍者。」(原文刊載於2015/04/30，更新時間為2023/10/21)以下為《今周刊》2015年專訪內容：
日期：2015-04-30
覺得吃垃圾食物沒關係嗎？英國主廚傑米．奧利佛不這麼想，他推廣有機食材、幫助改變學校的飲食習慣為人熟知，二○○五年四月十三日，英國政府宣布投入經費，改善營養午餐品質，讓學童吃得更健康。
日期：2015-04-16
