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呂孟凡最新與熱門精選文章

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健康

美國黃豆應用趨勢大講堂

探索黃豆和生活的親密關係

日期:2022-09-30

健康

少數沒有農藥殘留的蔬菜!「玉米筍」是筍還是玉米? 營養師解答

玉米筍是筍類還是玉米?營養師呂孟凡於臉書粉專發文解惑,玉米筍就是幼年的玉米,是屬於蔬菜類;他並舉出國外研究、與台灣抽檢報告證明,玉米筍是極少數沒有農藥殘留的蔬菜,沒有害蟲和疾病,而且營養價值與其他許多高價蔬菜相當。

日期:2020-07-27

健康

三日減肥餐有效?營養師:代謝率會下降

年後許多人正展開了減重大計畫,想要把春節期間所吃上身的肉都給減下來,而最近網路上正流行著「三日減肥餐」,許多人都有去嚐試了,就連營養師的好朋友也去體驗,在執行之後,確實是瘦了四公斤;不過,營養師提醒,這份三日減肥餐食譜不適合長期食用,否則基礎代謝率會下降,反而得不償失。

日期:2014-03-05