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美食旅遊

看見粵菜掌勺人的初心 一道菜 一段人生

四位粵菜主廚不分年紀,苦蹲廚房數十年後各擁舞台,初心卻未曾忘卻。走進廚房如常地開火、洗手切菜,一道代表人生閱歷的菜餚,用料、賣相,從簡樸到奢華即使各自表述,但在百味雜陳中,主廚細細調出的一方風味,攙雜酸、香、甘、苦,道盡掌勺人一生做廚的人生滋味。

日期:2024-04-30

政治社會

《道交條例》走回頭路 高風險駕駛行為恐不減反增 交通亂象難解 「違規記點」為何是關鍵?

交通部在道路安全與司機生計間搖擺不定,一年內又端出新法,讓去年違規記點新制「回到原點」。為何專家學者認為,違規記點不該退縮?記點制又能如何幫助改善交通安全?

日期:2024-04-30

國際總經

吃上「藐視國會罪」,被罰30萬還要坐牢3年!藍提案修法、歐洲商會再發聲解讀「言外之意」

國民黨立委近來擬提出「藐視國會罪」,引發外商圈人心惶惶,歐洲在臺商務協會(ECCT)上週(4/23)發布的「台灣政治評論」中就引用媒體評論此法案「荒謬(absurd)」。民進黨立法院黨團幹事長吳思瑤憂心,外資來台就是看中台灣自由民主、法治健全,現在若通過惡法,嚇跑外商,恐會拖垮台灣經濟。在引發軒然大波後,歐洲商會週一(4/29)再度發出聲明指出,歐洲商會自1988年成立以來,始終與中華民國政府保持良好互動關係,歐洲(包括歐盟與英國、瑞士等歐洲國家)對台投資額亦逐年增加,目前FDI累計投資額逾 700億美元,超過美、日企業合計總額,是台灣最大外資來源。商會每年向政府提出一系列的建議書,作為改善經商環境的參考,歐洲商會的建言每年獲採納比例約20~25%,與世界各國相較,成績十分亮眼。熟悉外商的知情人士分析,這份聲明重點已經挑明,歐商是超越美日,台灣最大的外資來源,意見不可等閒視之,再來就是強調歐洲商會的創建宗旨,在於促進歐洲企業在台之權益,也就是不論是台灣政府或是立法委員,若有任何可能損及歐洲商會會員在台灣經商的權益,歐洲商會絕對不會坐視不管。

日期:2024-04-29

理財

通膨仍然頑強? 物價降溫趨勢不變 降息仍可期

美國3月份物價年增率再度超出市場預期,使得市場開始擔憂聯準會是否會如原先預期般在6月開始降息。通膨居高不下,加上若聯準會延後升息,是否會打壞債券投資人原有的策略?M&G英卓投資管理固定收益投資長Jim Leaviss透過問答形式,回應投資人對於通膨等近期市場熱門議題的看法。以下是問答摘要內容。

日期:2024-04-29

台股

台股4月上下震盪近1600點!如何找到下一波飆股,買在漂亮點位?善用周線及日線 就能抓出三大線索

上上週五(4/19)台股受台積電(2330)法說會不如預期的影響,加上盤中傳出以色列發射飛彈回擊伊朗的消息,盤中一度下殺1010點,最終收盤下跌774點,收於19527點,創下台股歷史單日收盤最大的跌點。走勢不會永遠上漲,也不會永久下跌,漲多了自然會有獲利了結的賣壓,跌深了也會有看多搶進的買氣。因此,當市場氣氛一片樂觀時,愈要注意賣壓出籠的腳步是否已悄悄地來到;同樣的,近日市場氣氛轉趨保守,走勢震盪,此時更需要以平靜的心情,客觀地觀察大盤是否續跌走空?如果續跌該如何因應?若跌不下是否會出現買氣?出現買氣哪些個股是下一波漲勢的主流股?這些都要預先考量,事前準備。

日期:2024-04-29

國際總經

TikTok死都不賣給你!字節跳動寧關閉平台也拒出售給美國 路透獨家揭露關鍵原因

國際媒體《路透社》(Reuters)自香港發布一則「獨家」消息,援引4名消息人士的說法,指被美國國會要求在9個月內出售美國TikTok社交平台否則將予以取締一事,母公司「字節跳動」(ByteDance)可能在法律救濟途徑失敗的狀況下,選擇直接「關閉」TikTok相關業務,也不願出售該應用程式。

日期:2024-04-27

金融

日圓貶破155刷34年新低,日銀干預機率變大!「大拉麵指數」看嚴重低估74%,但為何可能續貶?

今周刊編按:日圓兌美元周三(4/24)貶破155大關,為1990年6月、34年來首見,日銀將在4/25-4/26召開政策決策會議,發言將牽動日圓走勢,隨後將公布利率決議,更讓美日利差成為焦點。針對日銀睽違17年首度升息,日圓匯率卻貶至34年低點,DeepMacro引用「大拉麵指數」計算發現,日圓價值被嚴重低估,關鍵在於美元擁利差優勢,讓日圓難以招架。

日期:2024-04-25

生活消費

勞退為何越來越多人「不急著領」?超大紅包「放5年多70萬」 專家:2種人理財最合適

勞動部3月所提撥的勞退分紅,「超大一包」讓勞工們好驚喜,不過勞動局近期也發現,越來越多人不請領勞退,甚至有長輩表示,自己的退休帳戶5年沒動就多了6、70萬元,專家表示,這是因為勞動金年化報酬率高,加上背後還有政府幫你操盤,非常適合2種人退休後可以選擇的理財方式。

日期:2024-04-24

保險

全台餐飲業者投保違規藏黑數 中央與地方政府把關失靈 寶林中毒案害命 燒出餐飲保險制度缺漏

寶林食品中毒案釀二死,其「產品責任保險」卻早在去年十月失效,無法理賠受害者。該案讓衛福部正視稽查量能不足的問題,但在執法實務上,究竟該如何落實?

日期:2024-04-24

政治社會

正面效應遭忽視⋯增投資、緩通膨、促減碳 碳費來襲 三真相揭「綠色通膨」迷思

碳費遲未拍板,綠色通膨的焦慮已經瀰漫社會。但學者指出,目前討論存在迷思,僅看到負面效果,其實,在「碳 is money」的時代,碳費也為各部門帶來正面效益,更是緩解通膨、促進淨零正向循環的關鍵。

日期:2024-04-24