國內疫情爆發實施三級防疫警戒以來，各大餐飲業者紛紛暫停內用，改推外送、外帶，或是推出冷凍調理包，搶攻宅食商機。然而，三級警戒仍未解除，餐飲業景氣何時能夠回溫？產業分析師認為，可能要等到台灣至少要達到群體免疫。
日期：2021-06-22
想品嘗義大利菜的佳餚美饌，跨海來台的外籍主廚擺好餐桌等你上座，從家族傳承的經典配方，到微經改良的升級版菜色，傳統與創新並蓄的義式風味留住經典老味道，是老饕多次登門尋香的美味。
日期：2020-12-09
繼植物肉Beyond Meat帶動全球風潮後，Green Monday更貼近亞洲飲食習慣，推出「新豬肉」，並自去年三月打進台灣市場後積極搶市，足跡遍布飯店、餐廳、零售通路。
日期：2020-12-02
疫情打亂潘思亮為晶華30周年所編寫的劇本。逆勢中，晶華不裁員、不減薪，更趁勢轉型，喊出城市度假酒店新定位，擘畫積極的擴張策略。同時，在危機中，還看到台灣的新機會。
日期：2020-09-16
20210825編按：由台灣首位摘星女主廚黎俞君開設的「鹽之華法式餐廳」，今年拿下米其林一星。黎俞君先前接受《今周刊》採訪，透露自己非常愛吃，且摘星之路其實已準備了十六年，「人家愈覺得我做不來，我就愈是要做給你看」。身著一襲「波爾多紅」廚師服，黎俞君在米其林頒獎會場中猶如一點耀眼的硃砂，當主持人宣布「鹽之華」獲得一星榮耀，標記她成為台灣首位摘星女主廚的那一刻，她卻只想趕快回到廚房，服務客人，鑽進那能讓她自在又能盡興發揮的創作天地。
日期：2020-08-26
受到新冠肺炎疫情影響，全球各國幾乎都鎖國，使得過去高度仰賴國際商務客和觀光客的五星級飯店成為海嘯第一排的重災區，即使已迎來後疫情時代，但短期內國際客難回流。此外，這次新冠肺炎疫情也讓百貨業受傷慘重，不僅零售業霸主地位首度被便利商店超越，接下來還得面對的最大難題則是室內應保持1.5公尺社交距離，以及隔板用餐的規定，直接衝擊過去被視為百貨金雞母的餐飲業種。
日期：2020-05-28
西裝筆挺、說起話來嗓音低沉柔和，很難想像，眼前文質彬彬的台北新板希爾頓酒店總經理吳宏一，年紀輕輕就在各國「漂流」，年少時期更是一名叛逆「浪子」。
日期：2020-05-11
因為一個酒店公關武漢肺炎確診，使得全台酒店業被勒令停業，成為新的受災戶，意外勾起了大家對酒店大亨的好奇，他們的崛起和手法各有精采故事，更有新一代大亨浮上台面。
日期：2020-04-16
