越南料理以清淡、少油的烹調方式著稱，擅長運用新鮮香草與香料，特別注重原汁原味，形成了酸、甜、鹹、辣交織的獨特風味。料理中常見米粉、春捲、法國麵包等經典食材，並結合中華與法國飲食精髓，呈現出多層次的口感。越南菜富含營養、口味清爽，不僅能迎合健康飲食趨勢，更能滿足挑剔的味蕾需求。
日期：2024-11-15
《黑白大廚：料理階級大戰》9月17日在Netflix上架隨即暴紅，拿下非英語節目全球收視排行榜冠軍；這檔節目揭示，在某一時刻爆發、帶來耀眼佳績，絕非一時半刻所得，個人或企業亦是如此。
日期：2024-10-09
Netflix跟上最近超級夯的韓綜《黑白大廚：料理階級大戰》最終戰在週二（10/8）釋出！選手們精湛的廚藝、評審們刁鑽的味蕾和流暢利落的剪輯節奏，讓《黑白大廚》日前在全球掀起話題，在Netflix榜單上更是以490萬觀看次蟬聯全球非英文影集的周榜冠軍。
日期：2024-10-09
《黑白大廚》因為颱風假的關係在台灣大紅，中年人我為了趕上話題，也在週末趕緊追上進度，對這檔實境秀其實感觸頗深。特別是在看到大批網友，又開始在討論台灣有沒有能力拍出《黑白大廚》時尤其如此。
日期：2024-10-08
曾因身為女性而被質疑不懂酒，三年多前甚至一度萌生退意，但曾雅慧克服性別刻板印象，奪下米其林大獎。就像是不被看好的年分，依舊能產出絕美佳釀。
日期：2024-09-04
曾經創作「毛澤東下跪懺悔雕像」的藝術家高氏兄弟，其中68歲的哥哥高兟近日在河北三河市家中被捕，罪名是涉嫌侵害英雄烈士名譽罪。
日期：2024-09-01
《米其林指南》週二（8/27）公布2024年星級餐廳名單，本屆米其林摘星名單中，共有 49 家一、二與三星餐廳，其中包含 10 家餐廳新獲得一星肯定，整體表現較 2023 年版本的 44 間星級餐廳成長。本次新進榜有：A、Circum-、盈科、雋、L’Atelier par Yao、MINIMAL、NOBUO、Sens、Wok by O’BOND、元紀，今周刊專訪新進榜的新秀，來看他們如何料理、走向奪星之路！
日期：2024-08-27
本周台新金(2887)、中信金(2891)搶著迎娶新光金(2888)的金融併購戲碼，預料將持續延燒。台新金喊出「對等合併」，中信金則捧著重金迎娶，幾家金控輪番在本周召開法說會，對於合併對財務、營運的綜效，將會是法人關注焦點。中華車近年引進MG品牌，在國內市場大有斬獲。想不到，經濟部突襲釋出國產車自製率新制，且溯及既往。讓才剛導入國內的MG 4只得暫停接單。未來，自製率條款對中華車營運影響有多大，預計將會在法說會講明白。1、台新金、中信金誰能娶到新光金？ 合併綜效受法人關注2、經濟部突襲推國產車自製率新制，MG受重創！ 中華車如何應對？3、米其林來了！台灣奪星數今年會提升嗎？
日期：2024-08-26
