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美食旅遊

獵奇海鮮盤 吃過必有回響

「來唷,今天有怪物要上桌嘍!」八條老宅麻辣鍋的老闆企鵝(曾憲慈),興沖沖地自門口拎著一袋從外頭走進來,攤在桌上吆喝大家來看。這些被放置於木桶上,即將要進入水缸保鮮的大型物體,原來是向來被喻有世界上最重螃蟹之稱的「皇帝蟹」,隨便一隻都是三公斤以上。初次見面,擁有驚人尺寸的蟹螯直比拳頭還大,馬上引起一陣驚歎聲。

日期:2018-03-22

台股

買對也慘賠 台灣期權史上最離譜的一天

二月初台股的急跌怵目驚心,但在選擇權市場,由於部分期貨商處理方式有爭議,造成二月六日當天的買權、賣權價格同步大漲,無論作對、作錯的投資人都得蒙受損失……。

日期:2018-03-08

科技

拚命三郎朱復銓 養出雙股王的購併心法

在樺漢集團朱復銓操盤下,新購併的瑞祺電通在三年之間,營收從二十多億成長到四十億元,EPS更從兩塊多成長逾一倍,眼看四月上市將躍為資安股王,瑞祺的成長動能飆升靠的是什麼?

日期:2018-03-08

科技

研發與創新是企業成長及永續經營的驅動力

自一九九〇年起,國家品質獎已歷經多次修訂,近年隨著產業典範轉移之勢──競爭力的關鍵要素已由過去僅以產品/技術品質為核心的「效率」驅動,轉變為以顧客為核心的「創新」驅動;不僅重視產品品質是否卓越,更強調是否具備創新營運模式。為此,國家品質獎特別在二〇一六年重塑獎項機制,包括分級設獎、增設功能性獎項、增加獎額、分業評審等,種種制度精進,皆使獎項更臻完備,符合時代潮流。

日期:2018-03-06

科技

沒有一項技術是新的 任天堂Switch為何狂賣?

一八八九年任天堂成立,從紙牌製造商蛻變為遊戲龍頭大廠,百餘年的光景,近代歷經橫井軍平、岩田聰、宮本茂三巨頭時期演變,從各界訕笑聲到去年Switch全球賣翻,股價跟著狂飆整年創新高,任天堂到底有何魔力?其百年不敗的製造魂又是如何屹立不搖呢?

日期:2018-03-01

金融

各國央行總裁大洗牌 楊金龍的同業們出什麼招

這兩年,是全球央行總裁換屆的關鍵時刻,五大央行除了歐洲央行,幾乎是大勢底定,未來這些新當家,將如何左右全球的貨幣與利率走向?

日期:2018-03-01

話題人物

團圓夜 翻轉年菜

都說新年要有新氣象,滿桌年年雷同的團圓菜,是否也該換換口味?將台菜、街邊小食,融入西廚手法的再詮釋,是當下餐飲趨勢,我們邀請自美食新聖地洛杉磯返台、擅長當代美式料理的好萊塢大廚,把拍電影創意融入菜單的女當家,以及中西餐開弓的新科冠軍主廚,為《今周刊》讀者創作獨家新潮菜色,跟著三位點子王,一起翻轉年菜吧!

日期:2018-02-12

藝文風尚

職人DNA 盡顯手作之巧

美國《華爾街日報》曾在2006年時預測: 「手工藝的技術勞工已成為通往美好生活的少數道路之一。」 手作吸引人之處,除了商品消費、更在體驗。 透過雙手的扎實勞動,最終回饋的成就感、心靈療癒之感, 都是去人性化的數位時代,難以取代的無價之寶。 從一個展覽、四座工坊、七個品牌,一起感受手作的魔力。

日期:2018-02-07

全球股市

麥嘉華:高點回不去了 原物料族群逐漸回溫

「很少有機會能像現在一樣,你可以抱持極度誇張的樂觀心態……。」這是美國聯準會前主席葛林史班(Alan Greenspan)在四十五年前說的話。今天,麥嘉華(Marc Faber)希望所有投資人都能記住這句話。更精確地說,他要投資人記住這句話的前因後果。

日期:2018-02-07

科技

中國服務業強勢登台 啟示錄

當中國服務業開始用各種創新方式長驅直入,光靠擋住服貿,已阻擋不了政客口中的「中資」。因此,核心問題是:怎麼與中國服務業大潮抗衡?滴滴出行的強勢整合,讓台灣大車隊更積極啟動智慧升級;海底撈的肉麻式服務,讓台灣年輕人學到商學院的經典教案,這些刺激能否促成台灣服務業轉骨,更攸關產業升級的競爭力。

日期:2018-02-07