在烘焙世界裡，可細分為麵包、甜點、巧克力、冰淇淋與糖果五大領域，如今有不少甜點主廚，在fine dining高檔餐飲的養成下，不再只專注於冷藏甜點的創作，而是橫跨不同烘焙領域，結合各類技術創作冰淇淋甜點。是延續料理的風味，也像是拆解科學，這些以「盤式甜點」形式呈現的冰甜點，讓夏天吃冰有更多不同以往的風味。
日期：2024-06-12
(今周刊1425)隨著先進封裝市場需求持續增加，布局多年的半導體設備廠弘塑科技，受關注程度也跟著水漲船高。如今，憑藉投資收購的多元布局，已有提供客戶全方位解決方案的能力。
日期：2024-04-10
在如今中國經濟面臨四面楚歌的困境時，我個人認為即使中國的經濟崩盤，對於世界各國都會有負面的衝擊，我們也一定要咬緊牙根面對。不能夠讓這種違背人性與經濟基本原則的政治經濟發展模式成功。
日期：2024-02-01
(今周刊1403)正在迎接台積電晶圓廠明年啟用的日本熊本縣，組成調查小組來到台灣。調查小組走訪台灣的竹科、中科，以及台積電中科15廠；調查結果，等於對園區內的半導體廠環保表現按了個讚。通過嚴格考驗，某種程度，代表台灣半導體產業練出的環保供應鏈，具有一定實力。
日期：2023-11-08
第34屆金曲獎頒獎典禮即將到來，一生只能得一次的「最佳新人獎」競爭激烈，共7組人馬競逐；其中，年紀僅20歲的入圍者「潮州土狗」，為什麼備受樂壇的關注與討論？
日期：2023-06-28
科技競合、烏俄戰爭、通膨考驗下，CES 2023疫後重磅登場，揭示全球科技產業風向，展中聚焦智慧載具、健康科技、元宇宙與綠色永續四大議題，支持創新持續萌發，為未來描繪嶄新生活樣貌！
日期：2023-02-17
過去幾年被視為中國「戰狼外交」代表人物的趙立堅，於2023年初，傳出遭調離外交部發言人職務，轉任邊界與海洋事務司副司長的消息。外界解讀，這項人事異動似乎意味著，中共「戰狼外交」方向有所轉變，甚至形容戰狼「披上羊皮」。令人好奇的是，中共此舉背後有何考量？
日期：2023-02-10
陳鎔認為，在寸土寸金的都市，低總價小坪數已成為購屋族的首選，因此空間設計的目標便是「多元合併」
日期：2022-04-15
金馬獎甫落幕，話題之作《美國女孩》的導演阮鳳儀已成影壇風雲人物，她不僅技壓群雄拿下最佳新導演獎，她的作品也在最佳劇情長片的評審激辯時間戰到最後一刻。《美國女孩》在影展期間獲得空前好評，影評人聞天祥稱她是「把一部家庭劇拍成史詩。」其實，影片中的一切，都是阮鳳儀真實經歷過的人生。
日期：2021-12-07
