掀起台灣有機稻米風潮的泉順食品「山水米」,被查獲使用廉價越南米充當台灣米。不肖業者行徑固然令人搖頭,但是身為監管單位的政府部門到底管了什麼?為何讓台灣食品安全管理出現大漏洞。
日期:2013-09-05
上周,有「居酒屋燒肉王」稱號的「乾杯」舉辦記者會,現場擠進一百多人,許多餐飲界大老闆包括:大成長城總經理韓家寅、吉野家董事長稻田伸文、三商朝日總經理陳光弘等人都來捧場。
日期:2011-08-18
「吉野家」旗下VOLKS沃克牛排店登台,今年六十二歲的吉野家社長安部修仁,特地來台坐鎮指揮,這位日本餐飲業的傳奇人物,接受本刊獨家專訪,暢談他如何帶領吉野家三度反敗為勝!
日期:2011-07-28
便利商店在台灣發展日趨飽和,尤其受到金融海嘯、經濟不景氣影響,去年整體市場首度出現總店數減少的情況,產業龍頭統一超的展店速度也趨緩,但此際,全家便利商店反而逆勢展店,並帶動業績同步成長,全家董事長潘進丁打的是什麼算盤?他又是怎麼做到的?
日期:2010-02-04
與多家重量級投資銀行半年來沒接到半件案子相比,摩根士丹利近兩年來的業績堪稱羨煞不少同業,不但成功替台新金賣出台証證,更因與凱基證合作愉快,贏得凱基證接下來的三億美元GDR發行工作,豐碩戰果的幕後推手,就是郭冠群。
日期:2009-07-16
全球的速食龍頭麥當勞午餐降價25%,引發全台灣的連鎖降價反應,這波低價風暴會持續多久?對企業及個人會產生什麼影響?其實低價風暴已在全球蔓延,它不只改變產業的生態,甚至會影響企業的競爭力,你準備好面對這個趨勢了嗎?
日期:2009-02-19
日本第三大綜合商社伊藤忠商事公司,雖是一五○年歷史的老字號,卻有自由的風氣,在會長丹羽宇一郎的帶領下,成為日本大學畢業生嚮往的理想企業。《今周刊》難得有機會專訪丹羽宇一郎,請他談談就業、全球經濟以及台灣未來發展等議題。
日期:2008-08-28