近幾年,台北興起自烘咖啡店風潮,正式宣告咖啡館兼烘兼煮的時代來臨。要成就一杯完美的咖啡,除了要找到好的豆子和精通煮咖啡技巧,烘豆也相當重要,烘豆師成了魔術師,掌握著後續咖啡的成敗。
日期:2011-06-23
塑化劑風暴發生至今,衛生局角色備受爭議。《今周刊》團隊費盡心力找到一位前衛生署食品衛生處專責管理食品添加物的官員,談及塑化劑事件,他的無奈、失落與痛心,都付諸紙端……。
日期:2011-06-23
這是一位香港富豪奮鬥的真實故事。一位少年帶著一千港幣到戰後的香港打拚,如今拚出華人第三富豪、五千億台幣的身價。台灣前三大富豪:王雪紅、蔡萬才、郭台銘,資產加總都還不及他。這位今年82歲的主角,是香港樓王,也是亞洲股神,更是一位人生智者。《今周刊》透過管道獨家取得他最新出版的私人回憶錄,分享給所有讀者。他是香港恆基集團主席:李兆基。
日期:2011-05-26
三高病過去好發年齡多在60歲以後,現在提早到40歲,足足早發了20年,國人再不及時改正飲食觀念,過個10年,可能正在衝刺事業的上班族,餐餐只能吃藥配白開水。
日期:2011-04-07
不只旁觀者,就連舒淇自己也很好奇,這一路走來怎會如此順利?回頭想想,她才終於發現,決定命運的關鍵似乎就是心態問題。心態對了,不管起點是好是壞是荒唐,都能走回正確的路。
日期:2011-01-27
鈕承澤說,父親是他知道、甚至聽聞過的人當中,最不幸的一位。他,沒有傳統定義的完美父親形象,不管是他的個性或狀態;但,父親像一面鏡子,看著他的生命,也提醒自己,做人要樂觀、放下;對人要體貼、柔和。
日期:2010-08-05
臥病8年後,丁雄泉日前病逝紐約。這位當年與旅居巴黎的趙無極、朱德群齊名的畫壇才子,一生創作近4千幅作品,其中1千多幅,由媒體大亨黎智英所珍藏。作為丁雄泉30年的好友,在黎智英眼中,丁雄泉就是一位徹頭徹尾為藝術而生的人。
日期:2010-06-03
股市反映資金與景氣,資金調整與產業興旺不是絕對正相關,但股市最終還是由景氣維繫整個陽光面延續。當下台股往下修正,投資人要思考的是正面內容。
日期:2010-03-04
位於北市忠孝東路四段二一六巷內的「東區粉圓」,從一個路邊跑警察的小攤販開始,如今已成為「東區名產」之一,一天可以賣出數千碗,店面更是上億元行情。這一顆顆看似平凡無奇的粉圓,如何造就出「東區粉圓」不凡的地位與身價?
日期:2010-01-14