台灣餐飲業，正迎來前所未有的成長期。隨著八方雲集、歇腳亭、瓦城等連鎖品牌計畫插旗海外，台灣儼然已經是餐飲文化輸出的新強國。這些業者是如何趁著疫情練功轉骨，把握疫後商機？
日期：2023-01-11
生活中常見的食材，你可能已經吃慣，卻不懂得藏在細節裡的各種學問。從透明無色的水、熱騰騰米飯到料理百變的雞肉，這些尋常日子裡的常見食物，經由專家考究，得出精闢吃法，跟著職人細嘗，家常食材也能嚼出新滋味。
日期：2021-11-03
繼植物肉Beyond Meat帶動全球風潮後，Green Monday更貼近亞洲飲食習慣，推出「新豬肉」，並自去年三月打進台灣市場後積極搶市，足跡遍布飯店、餐廳、零售通路。
日期：2020-12-02
赴泰國的旅客注意，申請泰國觀光簽證從12月起必須提供3個月的財力證明影本，此外，申請前必須先上網登入資料、繳款預約送件。民眾抱怨新制不便，外交部今天回應，泰國推動電子簽證新制，適用所有獲納入新制的國家，非針對台灣。
日期：2019-11-30
今年50歲的莊慧菁，5年前在法國男友Frank的支持下，買下在巴黎和朋友合夥開的餐廳股份，正式晉升為老闆。她原本擔心，自己不知能否擔下這個重任，「但，男友覺得這間餐廳很好，他蠻鼓勵我做下來，並主動提出可以幫我，現在他在餐廳當服務生。」在異鄉打拚的她，更極力推廣台灣料理，她笑道：「這是我的使命！」
日期：2019-11-03
當台灣以小吃聞名國際，甚至吸引Netflix製作報導節目；但同時，高價精緻的美食帶著更好的服務與深厚文化底蘊，也正在蓄勢攻占你我的味蕾享受。台灣之味，本來就不僅限夜市小吃，這波由北向南的高端餐飲風潮，正在台灣這座花園小島上，努力綻放屬於自己的幽雅清香。而他們共同示範的，其實也是台灣最需要、但在民粹氛圍下少見的經營理念，那就是—勇於定價，跳脫廉價台灣的新經營思惟。
日期：2019-07-17
外國人在異鄉生活大不易，但對穆斯林而言，吃食卻是比生活更不容易。受到伊斯蘭教義嚴格的規範，穆斯林舉凡吃食及生活都必須以清真認證為主。多位台灣從異鄉變成家鄉的新住民，在台灣開設的清真認證餐廳，成為同鄉可放心享用餐飲的天堂，以及喜愛嘗鮮者的獵食新選擇。
日期：2019-05-15
因為在外商公司服務過很長的一段時間，身邊有許多外國朋友，每當他們要來台灣旅行時，都會請我推薦住宿的地點。這幾年招待外賓的經驗，我發現在挑選旅行出遊的住宿地點，東方人和西方人有很大的不同。
日期：2018-06-19
情和義，值千金！雖然我發現，韓國男男女女都是大胃王，但強調「吃到飽」的餐廳並沒有台灣多。我想，這主要是受到應酬「多車文化」，及大部分食堂都提供「小菜無限取用」的服務所影響。
日期：2018-03-26
在中華郵政上班的張國立，憑藉自創的30％價值投資心法，15年來每年都獲利3成以上，身家更達上億元。能創造如此輝煌的成績，他認為，除了積極投入研究股票外，還得具備超人的「忍功」：耐得住寂寞。
日期：2018-03-20
