蛋荒議題持續受到關注，農委會主委陳吉仲周三（3/1）說明因應措施，短期3大作法包括協調國內蛋商及加工業者調度、自澳洲進口500萬顆、辦理蛋品冷鏈計畫；中長期3大方向則為加強輔導雞舍轉型、辦理蛋中雞場增產獎勵計畫，及持續專案進口蛋種雞。在專案進口500萬顆蛋後，陳吉仲評估至少至3月底都可滿足國內需求，至於長期蛋荒何時可緩解？他則是認為3月開始氣溫回暖後，讓國內雞蛋產量增加，加上先前淘汰與換羽的蛋雞也投入生產，預估再2至3個月，產量就可望開始回穩。
日期：2023-03-01
受禽流感、氣溫影響，台灣國內蛋量不足，市場也出現雞蛋搶購潮。台灣蛋價日前每台斤調漲2元，產地價每台斤42.5元、批發價每台斤52元，農委會主委陳吉仲表示，近年來受疫情和俄烏戰爭影響，導致原物料價格上漲6、7成，國內雞蛋價格也連帶上漲。目前國內每天產蛋數量維持在11萬3000箱，比去年同期好，陳吉仲也評估，只要等天氣回穩、禽流感減少，產蛋數量就會回穩增加。蛋價日前每台斤調漲2元，產地價每台斤42.5元、批發價每台斤52元；國人愛吃蛋，三餐至少一餐會吃蛋，沒蛋可吃怎解？彰化鹿港就有蚵仔煎業者，以鴨蛋代替雞蛋製作蚵仔煎，雖然成本增加，不過頗受顧客好評。此外，有民眾到超商買茶葉蛋，卻看到鍋子裡放公告，寫著「缺蛋不要再問了」，引發網路討論。對此，全家便利商店回應，此為店舖個案，目前蛋品供貨正常；其餘超商業者也表示「暫無受到缺蛋影響」。
日期：2023-02-21
民生物價漲漲漲！近日計程車、麥當勞相繼宣布漲價後，今（12/19）日全家超商開連鎖超商第一槍，宣布自12／28起，茶葉蛋從每顆10元漲至13元、鼎王麻辣蛋由每顆18元漲至20元，漲幅最高達30%。這也是全家自2015年後，睽違7年再度調整現煮蛋售價。至於超商龍頭7-11以及萊爾富茶葉蛋是否漲價，7-ELEVEN表示目前無相關規劃，萊爾富則說研議中。
日期：2022-12-19
