這幾年鐵板燒的演變,從早期的台味傳統逐漸走向精緻嚴謹,不僅結合日料、法菜元素,手法也不局限煎、蒸、煮,甚至用上其他器具輔助料理,從選料、烹製、調味到擺盤,十足貼合節氣,以更頂標的規格,款待上門的識貨饕客。
日期:2022-02-23
編按:台南一名孕婦日前駕車不慎輾過正在過馬路的一對母女,導致婦人肋骨骨折,才3歲的女童傷重不治,肇事者聲稱遭到A柱遮擋視線,因此左轉時未減速。然而她事後竟稱,要將肚裡尚未出世的孩子「賠」給當事人,讓家屬聽了氣炸。交通部長王國材周三(5/10)表示,對於這起憾事深感愧疚抱歉,同時也下令全台即刻起,全面推動行人專用時相、行人早開時相,維護行人的安全。今周刊曾在2021年底報導,單是2020年,台灣馬路上就失去了3000條人命,傷亡總人數更高達50萬,等於平均一天約有1380人在路上非死即傷。本刊報導指出,這背後有長期的結構性因素,必須審視道路的死角,阻止交通繼續路殺台灣人。(原文刊載於2021年12月29日,更新時間2023年5月10日)
日期:2021-12-29
台肥上周五召開法說,億光近來股價震盪令投資人感到些許不安,中信金股價創了4年多來的新高價,還有存股價值嗎?這期《存股助理電子報》來處理這些狀況。
日期:2021-11-29
搭火車從台東火車站離站,行車經過鹿野、都蘭,沿途花上一個多小時的時間才躍然眼前的泰源盆地,是海岸山脈中面積最大的盆地,周邊青山滿綠,點綴仙氣的繚繞雲霧,彷若與世隔絕。建村於此的台東尚德村,樸實小村,日子過得閒雲野鶴,藏有名產兩種——老人和香草。
日期:2021-11-03
八方雲集9月初上市,儘管該公司上市後股價跌破承銷價,但各界普遍仍正面看待其前景。創辦人林家鈺是靠什麼方式,證明鍋貼、水餃也能賣到變黃金?
日期:2021-09-22
國產高端新冠肺炎疫苗上周完成補件,衛福部食藥署昨天完成專家審查會議,通過高端新冠肺炎疫苗緊急授權(EUA)的申請,允許專案製造,預計最快8月即可少量供應。對此,北市長柯文哲今質疑,「看不懂衛福部證書是什麼意思」,指出疫苗允許製造與允許注射兩件事不可混為一談,老實說自己看不懂證書是不是「台版EUA」,衛福部應該要出來說明清楚。
日期:2021-07-19
中央流行疫情指揮中心今公布國內新增本土感染312例,北市增加127例,創近日新高。台北市長柯文哲今於記者會中公布防疫計劃,宣布成立三級防疫旅館分流,第一級給一般國外入境停留14天者;第二級收治居家隔離者;第三級為「加強版防疫旅館」,收治快篩陽性、PCR確診患者,他笑稱這是「台灣版的方艙醫院」。
日期:2021-05-21
台灣今年房市這盤局,無疑就是「最強買氣」遇上「最猛打房」的拉鋸戰!每年開春的329檔期,是房市傳統旺季,建商推案量的多寡,也是評斷市場走向的關鍵指標。
日期:2021-04-06