日本廚神小山裕久曾在其經典著作《日本料理神髓》寫到,「除食材本身,盛菜的器皿,也要能反映出季節感。」NHK《今日料理》節目的講師,高橋拓兒談懷石料理則說,「同一套菜單,同種類的器皿不能重複使用。」
日期:2018-10-17
中華民國足球協會改選延宕超過半年,終於在6日晚間確定由同額競選的邱義仁回鍋擔任理事長,並於開票後舉行記者會,教育部體育署署長高俊雄也出席。
日期:2018-10-06
回顧歷史,每逢「八」之後是個轉折點,如1929年經濟大蕭條,最後引發德國威瑪政權垮台;2018年,又是一次變化的轉折,下一場危機會是什麼?不妨從最高基期來找。
日期:2018-09-19
曾在Amazon任職的小關翼希望可以在 Lifestyle 電商領域,提供如Amazon豐富使用者體驗之服務,未來將拓展不動產、轉職、旅行等領域,打入進到其他亞洲市場。
日期:2018-09-13
近年來,中國對台灣不甚友善,從各方面不斷打壓台灣,多明尼加、布吉納法索及薩爾瓦多陸續與我國斷交,轉向中國建交,使得台灣的國際情勢險峻,美國聯邦參議員提出「台北法案」,盼能加強台灣在世界的國際地位,並授權國務院可採降級關係或改變外援等行動,以支持台灣外交或加強非官方關係。
日期:2018-09-06
上週五(8/10)美股開低走低,四大指數全數收跌,半導體、原物料、金融類股領跌,土耳其匯率重貶,新興市場股匯齊跌,但我們認為對國際股市中長期影響有限。
日期:2018-08-13
台灣人有多愛去日本旅遊?根據統計2017年台人赴日人數創下456萬人次,刷新紀錄,不過最近在日本網站《LIVE JAPAN》就東京街頭做了一項調查,整理出了以下7大點「東京民眾對於台灣觀光客的印象」。
日期:2018-08-04
對台灣的日本清酒愛好者來說,「獺祭」這個品牌一定不陌生,但可能很少人知道,獺祭在18年前被「杜氏」(釀酒師)團隊狠狠拋棄,成為一家險些倒閉的釀酒廠,第三代社長櫻井博志甚至一度將自殺視為解決問題的方法,但轉念後決定大破大立,靠三招讓獺祭搖身一變為年營收116億日圓(約台幣31.51億元)、日本排名第8的清酒公司。
日期:2018-07-17