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台灣好農最新與熱門精選文章

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名人專欄

18年堅持不變有機草莓

忽冷忽熱的春天,大家最期待的就是草莓季的來臨。紅灩灩精緻剔透的外表,濃郁的迷人香氣,微酸微甜的好滋味,綿密的口感無不擄獲眾人的心。

日期:2013-03-15

名人專欄

讓台灣成為無化肥無農藥也無核的美麗島

這小小的島嶼,無化學的有機耕地不到1%,農夫們用堅持與夢想耕作,只為守護我們美麗的土地,那個從前世人傳頌的福爾摩沙。

日期:2013-03-08

名人專欄

照養部落子民的段木香菇

段木香菇是一種天生天養的狀態,樹木在冬天把養分蓄集樹幹準備過冬,選取楓香、相思、板栗等闊葉木,截取一段木頭,打孔植入菌絲,等八個月“走菌”’讓菌絲充滿樹幹,再灑水讓它吸取養分茂盛生長,一個月後採收、烘乾,留著較長且彎曲梗的本土段木香菇就可以出貨了。

日期:2013-02-22

名人專欄

一年忙一次,滿山黃澄金針山

過年準備年菜,金針可炒可煮湯顏色又討喜,是很受重視的年貨商品。李大哥說,在他們小時候,金針可是非常貴的東西,只有在喜宴上會看到,少少幾朵飄在菜餚裡點綴,一生一次的重要時刻,才捨得用上。

日期:2013-01-25

名人專欄

柳丁帶起偏鄉有機夢

「柳丁跟龍眼一樣,對人類超好的!」帶我們去看果樹的路上,一畝田加工坊鄭小姐這麼說。

日期:2012-12-21

名人專欄

流籠搖過深山溪谷,甜柿下山!

阿愷家在梨山種甜柿跟梨子很久了,從爺爺那代起就從南投移居過來的漢人家庭,在這個伸入河灣的地,滿園種了樹齡40年、樹幹很粗的柿子樹。

日期:2012-11-16