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台灣味最新與熱門精選文章

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政治社會

這些人,正在做的「那些事」 傾注台灣暖流,四海暖遞不設限

讓台灣獲得認同的方式很多,定居海外的他們,皆選擇主動創造價值。無論是將台灣元素,巧妙嵌入加拿大文化脈絡的藝術展;在受戰火蹂躪的小鎮,蓋起帶給難民重生希望的人道機構;或是在盛大嘉年華會上,將最重要的位置留給曾幫助台灣的美國政府,都讓台灣人溫暖、體貼、樂於助人的正面形象,深深植入國際友人的心。

日期:2022-01-26

傳產

22年沒漲價,這次撐不住了!丹丹漢堡傳奇揭密:不打廣告、只給親友加盟,憑什麼稱霸南台灣37年?

2022.12.14編按:以高CP值著稱的速食南霸天「丹丹漢堡」,擋不住這波通膨壓力,預計將自17號開始調整部分商品售價,其中包含22年沒漲過的脆皮炸雞、超長熱狗、香酥米糕等都調漲2到4元不等,其中有7套餐價格調升2到5元,但也有3套餐調降價格。除此之外,丹丹也宣布,自12月1日起幫員工加薪,時薪調高至170元起,略優於明年基本工資時薪168元,讓網友直呼超佛心,根本良心企業。創立於1984年的丹丹漢堡,目前只有在高雄、台南、屏東設有店面,最大的特色是中西合併的組合菜色,讓不少中、北部人趨之若鶩,覺得下南部玩一定要吃到!不大舉招募,想加盟也沒管道的丹丹漢堡,憑什麼稱霸南台灣37年?(本文原刊於2019年9月4日)

日期:2021-12-14

美食旅遊

菜餚增量也省調味時間!善用罐頭料理 精美中西餐在家也能輕鬆做

「上次兩個多月的三級警戒,改變了我很多的烹調習慣。以前要煮飯時發現少了什麼,馬上出門補個貨就好,但那段時間每次去市場都必須一次買很多,特別是原本不愛買罐頭的我,愛上了罐頭的方便性。」走遍世界四十多個國家、培養了超敏銳與挑剔味蕾的高伊玲笑說。

日期:2021-11-24

產業動態

老蕭拌麵獨門醬汁背後功臣!老字號「金蘭醬油」如何拚出新路

1936年成立的金蘭醬油,今(2021)年迎來85週年,身為國內老牌醬油廠牽起數代人的回憶,但面對傳統產業的轉型挑戰,金蘭醬油也找到自己的方式,像是與「老蕭拌麵」的幕後推手金博家合作,研發獨家醬汁,讓老牌醬油廠以新面貌呈現在消費者面前。

日期:2021-11-22

生活消費

不燒腦 30分鐘好菜上桌

不管是不是家庭主婦,每天煮三餐可說是一件燒腦耗體力的事,作家、藝人、主廚一雙巧手做羹湯,分享他們快速出菜的小撇步,利用氣炸鍋、罐頭、高湯當利器,三十分鐘搞定三菜一湯!

日期:2021-11-10

科技

走進捏麵人「偶世界」 《病玫瑰》入圍威尼斯影展 當傳統技藝遇上VR 會迸發出哪些火花?

戴上VR頭顯,走進《病玫瑰》新奇古怪的偶世界,像搭上迪士尼樂園「小小世界」的列車,偶角的細膩動作、精緻的古早味場景,每幕都令人驚豔,十七分鐘的片長背後,更是數不盡的努力。

日期:2021-10-20

科技

土洋聯手 最永續手機品牌Fairphone,開發團隊清一色台灣人 破天荒造100%垃圾製手機 荷蘭新創率瀕垮小台廠升級記

這是一個來自荷蘭的品牌,帶著一群台灣工匠升級的故事。七年前,Google一度聯手廣達,打算推出「積木手機」,讓消費者能像拼積木般,自由更換相機、電池、面板等零組件,只可惜這個叫Project Ara的計畫,後來並沒有商業化;但,這個概念,卻被一個品牌實現了,而且迄今已經推出五個世代的手機。

日期:2021-10-13

政治社會

「一碗麵才多少錢,要求什麼衛生?」台灣人「銅板價思維」不改,老闆手指就會一直插在湯裡

以前我每年去台灣渡假,回美國的時候,行李箱裡裝的除了在台南林百貨買的紀念品,最珍貴的大概就是從台灣帶回美國的「磅米芳」。回到美國上班,我在辦公室吃磅米芳,一天大概吃3片,怕吃太快吃完就沒了,吃太慢又怕不脆了。

日期:2021-09-13

品味收藏

新傑創室內設計-洪榮森「銜接理性與感性,用父子情為空間增溫」

鐵鎚、刨刀、修邊機,洪榮森小時候就跟著木工父親在工地跑,這些木作工具他比玩具還熟悉。為了傳承父親的職人態度,10年前設立了新傑創室內設計公司。

日期:2021-08-15

科技

《蜘蛛人》視覺特效他做的!台灣放牛班囝仔卻拿到美國傑出人才簽證:人生,什麼都要去試

人才的定義的是什麼?就是將寫著自己名字的美國EB1(傑出人才簽證)攤在桌上,不言而諭。

日期:2021-07-30