即使花博展期只剩下幾個周末假期,也千萬別急著在一天內看完所有園區,應該計畫好你的花博行程,一日一園慢慢遊,末了再到臨近小巷探祕,找一個可以歇腳、大啖美食的美味祕境。
日期:2011-03-10
全台離天空最近的台式海鮮餐廳「頂鮮」,元旦在台北一○一大樓八十六樓正式開幕,不僅創下台灣最高餐廳紀錄,也寫下一○一單店最高租金紀錄,月租高達五五○萬元,正好為剛轉虧為盈的一○一進補。
日期:2011-01-06
曾擔任高雄市財政局長、台大經濟學系教授的林向愷,最近出書《破解大廚秘方》,當經濟學者出現在廚房中,不但研發出讓功夫菜化繁為簡的效率方法,更發揮做學問的精神,摸索找出食材間最搭配的美味組合。
日期:2011-01-06
「識途老饕」絕不會去觀光聖地「大拜拜」,反而會去一些巷弄小店。因為魚鮮來源是遠洋冷凍、近海現流或稀有野生,口感「差很大」,現點立剖與火候掌控更是「刁嘴客」分秒必較的細節。
日期:2010-12-23
作家陶禮君認為:「美食是一種記憶,與心愛的人一起吃,吃過的回憶會永遠留在心裡。」她推薦了一些今年新開幕的餐廳,不但讓她體會人生滋味,也喚起舊有回憶,或許還創造了未來會不時想起的甜蜜時光。
日期:2010-09-30
五星主廚把關的風格小館,可以窺見食材的捨得及繁複的作工,如果你對法國餐廳還停留在穿著正式,等待侍者說菜後才能慢食,也許你可以從輕鬆的風格小館開始品味。
日期:2010-07-15
若問台中人:「台中哪裡最時尚?」多數人肯定會說:「勤美、精明」;然而這次,台中「慢漫遊」地圖,我們要帶大家跳過熟悉的勤美商圈、精明一街觀光商圈,從邊陲尋訪小巷的柳暗花明。
日期:2010-04-22
過去十年,估計約兩百四十萬個工廠就業機會從美國流入中國,美國的經濟政策研究所(Economic Policy Institute)等研究機構,也因此發現一個至少令西方人警懼的走勢。
日期:2010-04-22