台北市北投區石牌一間知名牛肉麵店，日前遭外送員錄到用「抹布水煮麵」，當影片一曝光，業者立刻出面喊冤，澄清是在收尾「準備換煮麵水」。未料到外送員在深夜再度放上完整版的12分鐘影片，狠狠打臉店家的說法，從影片可清楚看到，店家不僅未換水，一直到該外送員離開前都還在煮，煮完還裝進碗裡，「根本沒有什麼換水一說」。北市衛生局周五(6/9)表示，已經於6/5、6/6前往業者事發分店及總店查核，查核結果該分店未投保產品責任險，總店部分未依規定標示牛肉及豬肉原料原產地資訊及使用基因改造食品未標示「基因改造」或「含基因改造」字樣，已分別違反食品安全衛生管理法第13條及25條規定，北市衛生局依同法第47條規範已分裁罰分店及總店各3萬元罰鍰。衛生局表示，現場衛生查核結果，該分店已暫停營業，惟依據媒體提供之影片，該分店已違反食品安全衛生規範準則，臺北市衛生局已命業者改正不得再有類似行為，並列管該業者於其復業後不定期進行稽查，若再查有相同情事，違反食品安全衛生管理法第8條規定，依同法第44條處新臺幣6萬元至2億元。另外，總店部分現場查有部分衛生缺失、未更新食品業者登錄資訊及食材供應商來源資料不完整，已開立限期改正單，若屆期複查未改善者，違反食品安全衛生管理法第8條及第9條規定，依同法第44條處6萬至2億元及第48條處3萬至300萬元。（原文刊載於2023-06-05 11:31，更新時間2023-06-09 10:41）
日期：2023-06-09
編按：興櫃連鎖餐飲集團橘焱胡同（2761)董事會週三 (6/7)通過，由子公司同賞宴以5000萬元現金收購「開丼燒肉vs丼飯」所有業務，正式跨入燒肉丼飯市場，預計此收購案將增添營運新動能。開丼經營逾10 年，目前全台有 11 家門市，主要座落各大百貨、賣場，為全台門店最多的平價燒肉丼品牌。橘焱胡同表示，台灣燒肉市場年產值超過150億元，胡同燒肉經營台灣中高端燒肉市場多年，收購開丼後等於是往下延伸到平價燒肉丼版圖。橘焱胡同指出，收購案涵蓋商品庫存、開丼門市櫃位、會員資料、開丼相關商標 (含全球商標)，亦即向杰立餐飲買下開丼所有業務。今年橘焱胡同也將針對既有品牌積極拓點、持續代理海外新品牌來台，以及透過併購增加品牌數量，並推展聯名餐飲、空廚、線上商城和海外布局。橘焱胡同將在2024年轉上櫃，背後的投資人董俊毅、邱泰翰，是如何把台北東區街邊店推向資本市場，甚至布局美國？(原文刊載於2023/1/11，更新時間為2023/6/7)
日期：2023-06-07
民運人士王丹被控性騷擾，第一位跳出來的李男要求王丹在6/6前道歉，他於週三(6/7)已提告。另一位清大校友徐男也在臉書以「當王丹的手，伸進我衣服的那一天」發文，面對風波，王丹提前結束在斯坦福大學胡佛研究所的訪問計畫，剛剛返台。王丹說，接下來會坦誠面對司法檢視：「我不會有任何逃避，只希望司法秉公處理，還原事件真相」。
日期：2023-06-07
台灣四季盛產水果，果酒釀製風氣盛行，從春季開始可以釀梅酒、桑葚酒，夏季釀荔枝酒、李子酒……一年四季有釀製不完、收穫不盡的果酒。多數果酒的釀法以浸漬、再製和天然釀造為主，近期更加入發酵工法的研究，讓自釀的品質更穩定。
日期：2023-06-07
根據衛福部統計，近5年妨礙醫療業務執行的通報案例，累積達1548件，平均每年309件，幾乎每天都有一件醫療暴力案發生，除了修法加嚴罰則，事前預防能怎麼做？
日期：2023-06-07
投資理財的觀念，不一定要從書上、影片、或聽演講取得，許多生活經驗中，也可以給你很多這方面的啟發。以下就是我從停車這件事上，所得到的有趣、卻也很深刻的教訓。
日期：2023-06-06
台灣Metoo浪潮越滾越大，短短一周不到，從黨工到立委甚至縣長、民運人士，已經爆出超過10起以上性騷擾事件。事實上不只政壇，職場的性騷擾也是讓不少人敢怒不敢言，往往都是有人挺身跳出來指控後、才能鼓起勇氣也站出來。今周刊整理近年知名人士遇到性騷擾，以及近日政壇等案件，讓民眾了解遇到甚麼樣的情況，就是性騷擾、該怎麼做，讓律師告訴你。
日期：2023-06-06
台北市北投知名「志明牛肉拉麵」爆出員工用抹布水煮麵爭議，老闆許志銘指出是員工個人的行為疏失，除了向大眾道歉，即日起石牌分店也會暫時歇業，再擇期重新營業。有在地民眾在臉書社團指出，去(2022)年曾前去用餐過2次，沒想到回家後頻跑廁所拉肚子；其實有研究指出，抹布本身就「很髒」，小吃店若使用一週，上面大腸桿菌含菌數高達300億個，「比馬桶墊髒10倍」。
日期：2023-06-06
一名女導演5日指控，2010年接受民進黨H姓政治人物請託拍攝高雄市長選舉影片；沒想到某天對方竟以開會名義，讓司機將她載到汽車旅館，並迂迴表示可以實現她的理想，條件是「偶爾讓他任性一下」。根據女導演的描述，外界認為加害者可能就是前民進黨中執委洪智坤，而也在深夜道歉：「給人不好的感受，一定是我的錯誤，我沒有任何職務，也與任何人無關」。(今周刊編按：監察院長陳菊辦公室週二(6/6)發聲明指出，院長昨晚知悉此事，極感震驚，導演因為替當時的競選團隊工作而遭遇此事，院長感到非常難過與愧疚。陳菊指出，導演所遭遇的，已非洪智坤所言「不好的感受」，而是嚴重的性騷擾，「不可原諒！我們在此給予最嚴厲的譴責，希望洪智坤能誠實並嚴肅面對此事。」)
日期：2023-06-06
貨幣政策收緊往往曝露經濟體系內之金融超載與潛藏危險。當前循環晚期環境下，貨幣政策緊縮副作用便易出現，放款標準趨嚴、金融業警報響起更非人們所樂見，惟就通膨而言，整體金融情勢緊縮可限制融資取得，連帶壓抑消費者、企業之借貸與支出。
日期：2023-06-06
