「上次兩個多月的三級警戒，改變了我很多的烹調習慣。以前要煮飯時發現少了什麼，馬上出門補個貨就好，但那段時間每次去市場都必須一次買很多，特別是原本不愛買罐頭的我，愛上了罐頭的方便性。」走遍世界四十多個國家、培養了超敏銳與挑剔味蕾的高伊玲笑說。
日期：2021-11-24
黑沃咖啡創辦人林佩霓40歲才創立黑沃咖啡，5年就開出70多個據點，年營收破億元，旗下AI智慧咖啡販賣機更進駐全聯、台中捷運，被咖啡界認為是最有潛力的黑馬。
日期：2021-11-24
過去兩年，COVID-19新冠病毒造成全球2.53億人感染、511萬人死亡，雖然疫情在各國已逐漸得到控制，但人類依舊隨時面臨致命的威脅，那就是病毒、細菌、黴菌等微生物的抗藥性（AMR）問題，此一抗藥性病菌的存在，被世界衛生組織喻為「人類健康的嚴重威脅」。根據聯合國數據指出，全球每年至少有70萬人因抗藥性微生物死亡，到2050年可能增至1千萬人；美國CDC也估算，全美每年有280萬人發生抗藥性感染，導致3.5萬人死亡。而在台灣，肺炎是最常見的細菌感染症之一，每年致死人數也逾萬人。
日期：2021-11-24
打開包裝，陣陣香菇香氣撲鼻而來，這是來自新竹五峰鄉、以段木栽種產出的香菇，也是葡萄王董座曾盛麟近年積極協助輔導的地方產業，「不是以獲利為主，純粹是希望能幫他們。」
日期：2021-11-22
不管是不是家庭主婦，每天煮三餐可說是一件燒腦耗體力的事，作家、藝人、主廚一雙巧手做羹湯，分享他們快速出菜的小撇步，利用氣炸鍋、罐頭、高湯當利器，三十分鐘搞定三菜一湯！
日期：2021-11-10
在收藏家的眼中，酒不僅是品酩佳釀，更是保值性極佳的投資標的。去年，蘇富比拍賣會曾拍出450萬元的威士忌酒款，今年，佳士得則宣布將拍賣一隻在國際太空站待過一年的太空紅酒，據估市值超過2800萬元，顯見，收藏家對珍稀名品的渴望從來不因外在環境變動而影響。在中式酒品市場，台灣出產的金門高粱酒也是投資藏家的最愛，釀一罈獨一無二的高粱酒，更是至高無上的頂級尊榮。
日期：2021-11-04
生活中常見的食材，你可能已經吃慣，卻不懂得藏在細節裡的各種學問。從透明無色的水、熱騰騰米飯到料理百變的雞肉，這些尋常日子裡的常見食物，經由專家考究，得出精闢吃法，跟著職人細嘗，家常食材也能嚼出新滋味。
日期：2021-11-03
「甘酒」，是日文「あまざけ」的漢字，名稱雖有酒，卻不含酒精，是一種飲料，在日本便利商店、百貨商場都買得到。這款日本傳統飲品引進台灣已有時日，卻受限小眾市場，直到去年底，農糧署發表米製品再加工的甘酒營養研究，成果引發熱議，台灣加入生產甘酒的廠商也愈來愈多，目前有酒廠、農會與小農的手作品牌，這款飲品的迷人之處在哪裡？
日期：2021-10-27
