「七十而從心所欲，不逾矩。」是指人生歷練已臻成熟，言行皆自在且暢意。廚藝達到一定高度的時候，也是這樣。恣意暢懷，從心所欲，每次的作品都讓人驚豔，且搭配得宜。平塚牧人與Andrea Bonaffini，便是自在揮灑的甜點藝術家。
日期：2015-10-15
你對基隆的印象是什麼？是一腳踏進基隆土地時迎面撲來、夾著魚腥與柴油味的鹹味海風？還是港口邊被柴油黑煙熏得斑駁的連棟樓房？這些不盡完美的市容底下，埋著一頁頁幾乎被世人遺忘的動人篇章，是基隆人思思念念的氣味。
日期：2015-10-15
你的童年記憶裡，有沒有飄散過糕餅香？或許是一塊綠豆糕、是剛出爐的蜂蜜蛋糕，也或許是鄰居姊姊出嫁時，吃到夾雜著鹹甜的漢餅。曾幾何時，巷弄中的糕餅香成了追憶。好在還有人們有心，將糕餅換了樣貌，重新出現在眼前，現在，拉開椅子，泡杯香茗，一起來嘗嘗這些換穿新衣的糕餅吧。
日期：2015-09-17
「今天按時吃藥了嗎？別忘了趁熱吃飯，要乖乖全部吃完喔！」門諾送餐員不只送上便當，更願意坐下來陪長輩們聊聊心事，讓這些被遺忘在花蓮偏鄉的獨居老人們，重新感受到愛與關懷。
日期：2015-09-10
越樸素的東西，往往越叫人牽絆；最簡單的東西，也往往最深奧。在日本隨處可見的蕎麥麵與和風義大利麵，最能看出日本飲食文化裡的講究與追求食物的原味精神所在，簡簡單單，卻不平凡。
日期：2015-09-10
在智慧型手機、行動上網的推波助瀾下，愈來愈多商業模式出現；但是，想要在網路上找到賺錢利基，卻不容易。尤其網路廣告被大型入口網站獨攬，單純提供內容服務的「內容網站」一度被宣告失敗。然而，這2、3年，陸續出現一些小而美的內容網站，靠著新穎的經營模式，成功突破賺不到錢的魔咒。
日期：2015-09-09
提到品牌，很多人都知道這是企業必經之路，但往往「知道」和「做到」之間常常存在著落差，該如何建立品牌、經營品牌，也是許多行銷人需要努力的課題。品牌之於消費者，不光只是產品的好壞，其中更蘊含著品牌究竟想要傳達什麼樣的精神與態度給消費者。
日期：2015-09-09
把「You're fired！」（你被解僱了）當口頭禪的川普，現在，不少美國人對他高舉字牌「You're hired！」（你被錄取了）這位正在參選美國總統的地產大亨，言論粗暴、風格低俗，卻有越來越高的民調支持。川普現象，成了民主政治教科書的另類新章。
日期：2015-09-03
