春天的午茶聚會,略過西式點心,特意張羅許多中式茶點。意外的,黑糖糕、綠豆糕這樣老派的茶點,在年輕世代中是挺新鮮的面孔。年輕女孩和長輩們,圍著這些復古的小茶點,配著春茶,愉快地跨越世代聊起天來。原本品茶時,專心不受任何茶以外的滋味影響,是最能感受茶湯細微變化樂趣的方式。但與朋友聚會時,氣氛比較輕鬆,有茶食上場,就像魔法棒一點,話題打開了,距離拉近了,人們的交流很自然地被勾起,這是茶與茶點最神奇的魅力。傳統中式茶點,比較不干擾飄揚的清香,特別對味。有的老字號,一直不忘初衷地做著古法點心;也有年輕人,重新拾起舊時點心食譜,用新作法與心態來研究。要不要試試這些復古、重獲青睞的茶與茶點,計畫一場獨特的午茶聚會呢?
日期:2016-04-07
旗下有台北喜來登大飯店、寒舍艾美酒店的觀光類股新兵「寒舍餐旅」,將在第二季上市,面對多家新開的五星級飯店夾殺,董事長賴英里如何在已飽和的市場殺出血路?
日期:2016-04-07
27歲陳小姐,飲食常以便當果腹、餐餐油膩,蔬果攝取不足,糞便顏色偏黑,便祕、腹瀉交替發生,到醫院檢查出大腸瘜肉。醫師指出,上班族飲食習慣不良,喜歡重鹹多油、肉多菜少,又常聚餐、吃宵夜,容易長大腸瘜肉,成為大腸癌高風險族。
日期:2016-03-29
常在電視上聽主廚們說:「用愛做料理,客人可以感受得到。」這話絕對存在。主廚們運用自己的閒暇時間對興趣做鑽研,不僅可以將情緒的觸角延伸,也可從中獲得靈感與成就感。四位主廚,四種興趣,完全不同的料理世界,一次呈現。
日期:2016-03-24
買床墊向來惱人。 店員講解快速、充滿專業術語的床墊也讓人吃不消,而價格更是高得嚇人。每個人都需要床墊,意味著這個產值達一百四十億美元的產業,正等著被翻轉。這個翻轉的力量,來自於二○一四年四月才開始營運的線上床墊製造商卡斯普(Casper)。
日期:2016-03-24
新住民系列報導〉新住民及外籍移工,因為婚姻或工作來到台灣。原本懷抱的夢想,在這片陌生的土地上,被現實日漸消磨;但他們不曾放棄,用自己的方式積極求生,甚至幫助他人。他們有人進了國會,有人成了移工的守護媽媽,更有人從焊鐵工變為作家。每個故事的背後,都有激勵人心的力量,成為福爾摩沙的一道光芒。
日期:2016-03-24
台灣菸酒公司的花雕雞泡麵,不僅滿足傳統冬季吃補的養生概念,與現代講求效率的生活形態,更利用網路行銷吸引消費者目光,為老牌國營事業注入活水。
日期:2016-03-17
一家小藥店的老闆,偶然在線上販賣健康與美容產品,可觀的收入,開啟了他們的亞馬遜人生;透過專屬軟體「智多星」網路定價,每筆幾毛錢的利潤,讓他們營收三年成長超過三十倍。
日期:2016-03-17