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生活消費

一場完整的小籠包文化表演

鼎泰豐藉著隱藏在美食之後的種種堅持與細節,建立消費者對它的依附情感,一種行銷學稱為「高級觀念」的品牌。鼎泰豐裡的一頓飯,不僅僅是尋常的美食饗宴,更是一場文化表演,一場關於現代台灣文化的精采表演。

日期:2008-09-04

美食旅遊

當葡萄酒遇上辣椒

餐桌上出現一道典型川菜「辣豆瓣魚」,幾位內行人議論紛紛,到底什麼樣的葡萄酒能圓滿回應這道名菜的挑戰?

日期:2008-09-04

科技

奧運場上的企業創意競技秀

從一九六四年,德國選手赫多夫穿著愛迪達設計的超輕田徑鞋,在東京奧運奪下金牌開始,奧運就成了眾大廠商眼中,展示新穎器材的絕佳場地。

日期:2008-08-14

美食旅遊

二軍葡萄酒

一般而言,二軍酒的價格都在一軍的五○%以下,花小錢體驗高級酒莊釀酒手法,也是在資本主義世界裡的某種生存之道。

日期:2008-07-10

台股

面板零組件廠下半年獲利可期

在以利潤取代市占率的經營目標下,面板廠的資本支出競賽已經不容易再看到,預期今年零組件面臨的降價壓力也會減輕,隨著LED背光源逐漸成氣候後,相關族群成為電子產業進入旺季前,第二季末最值得布局的族群之一。

日期:2008-06-05

房地產

花園新城用人文藝術串門子

從被達官顯要遺棄的老舊社區,到充滿藝術人文與共享氣氛的新生山城;花園新城的居民,靠著自己的投入,讓這個原本就風光明媚的地方,成為最佳的「樂活」居處。

日期:2008-06-05

職場

比江山更難改的職業病

即使不上班,人在日常中也無意識地遭工作模式所操縱,所以許多女人發現,跟在成衣店做事的男人交往很不錯,至少很會摺疊衣服。

日期:2008-05-22

傳產

電腦晶片烤鴨 全聚德現代化

大陸去年最風光、最引人議論的品牌,就是一隻一四四歲高齡的鴨子—— 全聚德!一位工廠技術員出身的總經理,為這個百年品牌帶來什麼樣革命性的改變?他如何將百年烤鴨祕訣,轉化成科學化標準作業程序?這個經過改造的鴨子品牌,能否再造奇蹟?

日期:2008-05-08

美食旅遊

香檳的品牌與品味 P.152

香檳被視為「法國國酒」而行銷世界。「火花星光與好聽的氣泡嘶嘶聲」更增添有如國王般賓客的尊榮。

日期:2008-01-17

美食旅遊

自由、平等、葡萄酒 P.178

象徵法蘭西立國精神的自由、平等、博愛,並非只反映在三色國旗上;更呼應葡萄酒的三大族群:粉紅酒、白酒、紅酒!

日期:2007-08-02