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美食旅遊

卸下米其林三星的日子 將更自由 顧客,才是我最美麗的星星

2017年9月20日,一個尋常的日子,卻因為一位法國主廚的決定,成為當代高級餐飲史上,震撼的一天。名廚賽巴斯丁·布哈司(Sebastien Bras),籲請米其林從明年起,將家族餐廳Le Suquet,自小紅書中除名。捨棄連續高掛18年的米其林三星,這樣好嗎?正巧,賽巴斯丁本月底首度來台客座,《今周刊》取得唯一專訪機會,來聽聽名廚為何決定拆星?以及米其林之外,他所在意的事。

日期:2017-11-30

個人成長

幸福一直是在你的內心深處

黑暗是不存在的,黑暗是因為缺乏光線,黑暗是表象,真相是缺乏光線。寒冷是不存在的,寒冷是因為缺乏熱量,寒冷是表象,真相是缺乏熱量。邪惡是不存在的,真相是心中缺少愛。

日期:2017-11-24

健康

打破「記憶口香糖」補腦迷思

日本超夯的「記憶口香糖」主打含銀杏葉萃取物,號稱可維持記憶力,但大腦退化是不可逆的疾病,專家建議多動腦、戒菸、戒酒,才真正有助腦力抗老。

日期:2017-11-09

國際總經

政策搖擺 淪為即興演出的大雜燴談判? 川普新戰略 讓亞洲各國繃緊神經

美國總統川普展開一場前所未見的亞洲之旅,但一路上政策搖擺, 甚至連自己女兒都冷凍,搞得中、日外交大亂;未來亞洲戰略恐怕更難摸透。

日期:2017-11-09

健康

每兩人就有一人得癌症!這7大惡習,連醫師都不敢碰

全世界最新醫學統計:女性每三人就有一人在其一生中會得到至少一種癌症,男性則是每兩人就有一人會得癌症。

日期:2017-11-06

國際總經

達人看美股》擁穩定高配息優勢 升息趨勢下等買點 菸草業龍頭 兩路並進穩住市場

香菸大廠PMI經營多個知名品牌,雖然遭遇國際反菸趨勢考驗,但公司持續推廣替代產品,降低獲利衝擊,穩定高配息的優勢,值得投資人等待買點。

日期:2017-09-28

台股

台灣亟待一套合身的新稅制

新的稅法修正後,內資稅負仍比外資重,但已有改善。稅改是找回台灣競爭力的重要手術,希望小英政府在接受社會各方意見後,可以修出一套適合台灣運行的新稅制。

日期:2017-09-07

職場

活用心智圖 將好點子變成業績

心智圖又有「思考瑞士刀」之稱,不少企業為了激發員工創意與思考力,而將學習繪製心智圖當作企業內訓的一門課程。如何透過心智圖激發腦袋思考?可以從4個階段學習。

日期:2017-08-30

焦點新聞

縣市長遭毆、總統被丟鞋、世大運之亂…… 陳抗維安頻出包 邱豐光保得住官位?

台北市警察局長邱豐光上任以來,維安工作屢次掉漆,錯估情勢、輕忽以待慘遭輿論撻伐,世大運之亂將是壓垮他官位的最後一根稻草?

日期:2017-08-24

美食旅遊

一席美酒與美食搭配的品評盛宴 味覺撞擊 入尋常百姓家的佛跳牆

中外美酒要如何挑選,才能與經典中菜相得益彰?關鍵在哪裡?《今周刊》延請司法院前任大法官陳新民,由對法律及美酒領域均有卓越成就的他主導,與眾多資深美食美酒專家相聚切磋,並撰文與讀者分享,最終的答案令人擊節稱賞。

日期:2017-08-17