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美食旅遊

法式甜點夢

法式甜點師傅對於細節的要求與態度,一個多世紀以來都高踞領導地位且不斷精益求精,帶動全球甜點風潮。今年初,我們發現幾間悄悄開幕的法式甜點,講究的手法與出人意料的邏輯,一次又一次,讓我們窺見深奧並深受感動。

日期:2016-06-23

名人專欄

一千年前的貨幣戰爭

經濟才是王道!一○○五年一月二十八日,宋與遼簽訂「澶淵之盟」,表面上這是一樁喪權辱國的不平等條款,但事實上,這些錢最終都還是回到了宋朝的口袋。

日期:2016-06-16

焦點新聞

涉炒龍邦股票、台壽保內線交易遭收押 走險棋大亨 朱國榮百億身家揭密

更新日期:2019/12/27更新內容:國寶人壽在2009年向子公司福座開發追討3億5000萬元的債權時,同意福座以苗栗頭份一處不等值的房產還債,涉非常規交易,此事遭檢舉後,國寶總裁朱國榮等8人昨(26)日遭調查局搜索約談,後續經檢察官訊問後,諭令朱以1500萬元交保,限制出境出海。-----(以下為原文)

日期:2016-06-16

藝文風尚

茶葉經濟

有天,同事拿出一包四兩重的台灣烏龍茶;他說,這是一代製茶名師陳阿蹺所製的茶,「四兩就要十五萬元,相當於一斤要價六十萬元!」這個數字令人咋舌;不只如此,新竹地區東方美人茶的比賽茶冠軍,一斤要價四十二萬元。

日期:2016-06-09

話題人物

七冠茶王》他的茶一斤60萬 一代宗師「陳阿蹺」傳奇

陳阿蹺的限量茶,一斤六十萬起跳,被視為藏茶界的勞斯萊斯。一生得過七次冠軍茶,卻沒有一次以真名現身。他生前低調,身後茶價暴漲。

日期:2016-06-09

個人成長

廖俊智有科學家的敏銳、王建民的耐挫力 在遴選風暴中出線的中研院新科院長

甫出爐的第十一任中研院院長廖俊智,是享譽國際的生化、化工等跨領域專家,接受《今周刊》專訪時,他說自己是「很平凡的人」,種種光環與成就,憑的就是熱情。

日期:2016-06-09

傳產

直擊鹿谷 台灣百億茶金解密

5月30日11時,南投縣鹿谷春茶決賽現場,4位茶業改良場專家在農會2樓大禮堂 ,聚精會神面對最後12杯茶湯。

日期:2016-06-09

藝文風尚

直擊鹿谷神祕山城 台灣百億茶金解密

台茶密碼》茶葉總產值600億元(含罐裝、手搖茶),純飲200億元。一年消費4.5公噸;每人喝掉1.7公斤;種植面積1.1萬公頃;49%在南投。總產量1.5萬公噸。80%是烏龍茶。烏龍茶僅占全球茶產值二%,但在二%中,最厲害的製茶工夫在台灣。鹿谷春茶,是全球烏龍茶最大的比賽現場。直擊神祕山城,窺視台灣百億茶金的堆積跡。也看沉寂多年後,台茶新復興的風華再現。

日期:2016-06-08

個人成長

「前後矛盾的引用公司規定」6種職場霸凌要小心 當遇到長官、同事自我感覺太好時...過來人:使用2招最有效

對抗自戀同事的研究屈指可數,而其中一項研究發現,人們最常使用的五招就是視若無睹、正面面對、以朋友相待、辭職、告知管理階層。告知管理階層和辭職的人似乎對最後的結果很滿意,但是視若無睹、直接面對、以朋友相待的人則不然。他們說,這些都沒用。

日期:2016-05-27

傳產

黃牛變鐘錶大亨 炒熱美國製造2.0

美國德州人湯姆.卡紹提斯(Tom Kartsotis)靠著販賣亞洲生產的手錶,賺了好幾億美元,還準備靠美國製造的錶,再賺好幾億。五年前,卡紹提斯將時尚品牌「化石」(Fossil)擴展為一家市值二十億美元的上市公司後,他又收購了一家倒閉的底特律鞋油工廠Shinola,用自己的錢投資一億美元,開始施展他的法術。

日期:2016-05-19