「甘酒」,是日文「あまざけ」的漢字,名稱雖有酒,卻不含酒精,是一種飲料,在日本便利商店、百貨商場都買得到。這款日本傳統飲品引進台灣已有時日,卻受限小眾市場,直到去年底,農糧署發表米製品再加工的甘酒營養研究,成果引發熱議,台灣加入生產甘酒的廠商也愈來愈多,目前有酒廠、農會與小農的手作品牌,這款飲品的迷人之處在哪裡?
日期:2021-10-27
突如其來的疫情,打亂了不少人的生活與計畫,也讓人們停下腳步,開始觀照起自己的內心。不管是塔羅占卜、動物主題餐廳、心理師駐點,甚至針對特殊族群照護服務的咖啡店,都嘗試在這個迷惘時代,給予人們撫慰療癒的力量。
日期:2021-10-07
走入未被染色的純淨之境,開車眺望南迴海岸、彎進縱谷徜徉田林,台東無際山海,成為海內外藝術家獻上作品的自然展示台。用回鄉青年入灶端出的好手藝飽餐、挑選設計小物當伴手,睡前換上泳衣,跳進美景泳池吹風聽海。
日期:2021-09-29
想吃國外零嘴不用出國,不僅國際零食品牌紛紛引進來台開設門市、推出網路商店,就連線上購物平台、百貨超市也追上熱潮,引進暴紅商品在台銷售。不能出國的日子裡,在台灣就能零時差跨國追流行,嘴饞之時解解癮。
日期:2021-09-22
打過疫情三級警戒的「內戰」,各家餐飲業者因應政策,為中秋佳節玩出外帶新花樣,不用灰頭土臉「烘肉」,也降低外出感染風險,一家人慢慢烤,最能為團圓的歡樂濃度幸福升溫。
日期:2021-09-08
走進「檜山坊」,空氣中瀰漫著檜木香率先迎客,清新的森林味,須臾間,便將室外酷暑炎熱拋諸腦後,轉而全身舒暢,即使帶著口罩,仍然盈香滿袖,如入森林般療癒,不禁想閉上眼深呼吸,飽吸這股久違的高山芬多精,幸福的感覺就像愛情一樣。
日期:2021-09-01
前些日子必比登名單公佈,入選的新店家以台菜料理佔大多數,而在剛揭曉的《臺北臺中米其林指南2021》新摘星餐廳名單裡,也有富錦樹台菜香檳、米香台菜餐廳兩家主打台菜,一股台灣人從小吃到大的「台」味,成為今年的熱議話題,獲得高關注度。
日期:2021-08-25
促進內需消費、刺激國內經濟,縣長饒慶鈴表示,台東縣府超前部署,在7月底即搶先各縣市宣布「台東疫後經濟振興方案」,透過整合因疫情取消撙節的經費,投入3億元以先縣內、後縣外方式,分階段來協助疫後產業經濟復甦。另外,縣府也邀集觀光協會等團體代表進行交流討論,針對業界所提辦理台東專屬優惠活動,縣府將評估協助行銷,並搭配五倍券推出消費補助、大型特色活動,提振台東產業經濟。
日期:2021-08-25
「好的裝潢設計,可以讓屋主更了解自己」。擁有室內裝修、室內設計雙執照的白仟卉,專注在設計與客戶溝通;曾在營造廠、建築師事務所磨練過的楊俊宏,則負責案場品質控管。
日期:2021-07-28