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藝文風尚

泰有滋味

世上少有料理能像泰菜這般,把香料和食材的組合玩得如此出神入化,在台灣,不少人著迷於泰式料理的酸辣個性,不僅飛去在地取經,更把特色地方料理引入,從家常美食、庶民小吃到「餐酒搭」,非酸即辣的濃郁口感,無一不征服台灣人的胃。

日期:2020-11-04

傳產

變局裡,找一個共識

加入自由貿易協定是國家發展的必要,人民願意配合,政府也應建立溝通平台。於此之下,用企業經營的方式看待家庭式農業,才有機會聘雇好人才,達到永續發展。

日期:2020-11-04

股債前線

世事股市如棋局局新

一場棋盤新局,似乎就此展開,下棋者與觀棋者,得把握此次機會。

日期:2020-11-04

話題人物

米其林年輕主廚鍾佳憲 靠「憨膽」顛覆廚界常規

更新時間:2021/08/25編按:《台北台中米其林指南2021》今(25)日公布摘星餐廳,「俺達の肉屋」繼2020年闖進米其林殿堂後,今年再次上榜,成功摘下「米其林一星」的榮耀!「俺達的肉屋」於去年不僅奪下米其林一星,主廚鍾佳憲也以個人之姿奪下米其林年輕主廚大獎,今年該餐廳再度獲得評審青睞,名列於一星榜上。小時候家裡開便當店的鍾佳憲,長大後化身為和牛達人,即使初創業身上只剩六千元,仍堅持下重本把客人招待好,他曾說過,「幸運是給準備好的人,隨時都要做好準備。」如今再度獲獎,也等於是給他無比的肯定。以下為《今周刊》2020年11月4日的採訪報導。

日期:2020-11-04

管理

兩年併兩公司 和大沈國榮首談「沈氏改革」

有著「台灣齒輪王」稱號的和大工業董事長沈國榮,近年跨界併購華豐輪胎、慕康生醫,如今擁有四家上市櫃公司的他首談背後盤算,以及「沈式改革」如何讓公司翻身,開始賺錢。

日期:2020-11-04

科技

他們都是被台積電「逼」出來!擠入供應鏈鹹魚大翻生,「洗衣」也能年營收破億

「對我們靶材廠而言,如果能夠進入台積電供應鏈,就好像取得聖杯、飲得聖水一樣!」說話的是總部位於台南市的光洋應用材料科技公司董事長馬堅勇。馬堅勇參與過飛彈重量減輕與IDF戰鬥機引擎超合金的研發工作,因為專研的材料授權給光洋應材而獲延攬為主管,踏入靶材業逾12年。

日期:2020-11-04

科技

他們都是被台積電「逼」出來!擠入供應鏈鹹魚大翻生,「洗衣」也能年營收破億

台灣半導體業產值今年可望挑戰3兆元大關,台積電如火車頭般約占45%。台積電每年數以千億計的投資與採購規模,造就了特有的供應鏈生態系,也為這生態系制定出世界級的品質、技術、環保、勞動……種種規範與標準,確保自己良率與品質之餘,無形中成為台灣產業升級的一股強大拉力。《今周刊》帶你進入一個媲美蘋果以及Toyota供應鏈─台積電供應鏈的世界!

日期:2020-11-04

焦點新聞

〈第一金新董座上任〉邱月琴擘劃七大願景 目標向公股龍頭兆豐金推進

第一金 (2892-TW) 董事長邱月琴今 (2) 日正式走馬上任,致詞時指出,上任後將從七大策略著手,包括配合政府政策、加強中小企業融資、開拓東南亞市場、強化金控功能、強化風險控管、落實法遵、加強人才培育等 7 大項,目標向公股龍頭兆豐金 (2886-TW) 看齊。

日期:2020-11-02

焦點新聞

史上最性感007 史恩康納萊逝世 享耆壽90歲

曾被封為史上最性感男人、還獲英國女王親自封爵的好萊塢男星史恩康納萊(Sean Connery),31日驚傳逝世,享耆壽90歲。據外媒報導,史恩康納萊於昨晚睡夢中離世,並未提及死因。

日期:2020-11-01

房地產

減價從75折至9折、代銷小姐年紀輕卻無法輕易壓價...一個香港單親爸:在台灣買預售屋的那些訣竅

「阿姨,裝潢很好呀,為何要賣呢?」有人順口問。「唉,我們3個人住,地方不夠用呀,想搬大點。」阿姨想也不想,很自然地回答。......超過2000呎,3個人不夠住?對香港人來說,情何以堪!

日期:2020-10-30