在烘焙世界裡,可細分為麵包、甜點、巧克力、冰淇淋與糖果五大領域,如今有不少甜點主廚,在fine dining高檔餐飲的養成下,不再只專注於冷藏甜點的創作,而是橫跨不同烘焙領域,結合各類技術創作冰淇淋甜點。是延續料理的風味,也像是拆解科學,這些以「盤式甜點」形式呈現的冰甜點,讓夏天吃冰有更多不同以往的風味。
日期:2024-06-12
星宇航空在2018年由張國煒創辦,版圖拓展迅速,也屢屢成為話題,中國網鴻「金毛評測犬」日前拍片分享搭乘星宇航空「台北-新加坡」班機商務艙的體驗,從機場貴賓室到登上商務艙,整體來說都滿意,呼籲中國航空公司要加把勁,然而他也點出有一些細節需要改進,意外釣出星宇航空董事長張國煒親自回應。
日期:2024-06-09
2011年,日本發生311大地震後一個月,日本政府公開向許多幫助日本的國家道謝,其中卻不包括台灣。「災區民眾知道台灣給我們很多幫助,卻不太清楚細節,而且很多台灣人捐了錢、幫助別人也不會主動去說,所以我決定要把這些事情都告訴日本人。」來自日本愛知縣的「新台灣住民」木下諄一回憶起這段過往。「我們想了解更多台灣的事情。」日本朋友的一句話,讓當時已住在台灣30年的木下諄一決心動筆寫下小說《アリガト˙謝謝》,來記錄這場逐漸改變台日關係的大地震。
日期:2024-06-06
政大MBA創立於民國53年,為全台第一間企業管理研究所,歷經民國83年大學法修正,因應系所合一政策成為政大企管系碩士班,並復於102學年度起正式改制為政大MBA學位學程(企業管理研究所)。
日期:2024-06-06
(今周刊1433)今年台北國際電腦展(COMPUTEX),由AI PC話題率先燃起戰火,不管是英特爾還是超微(AMD),無不卯足全力宣傳AI PC新品,不過令人意外的是,身為智慧型手機晶片霸主的高通,卻在此時拉上微軟、7大筆電廠挑戰老大哥,成為市場關注焦點。
日期:2024-06-05
人工智慧(AI)正在開啟半導體產業的黃金年代,有AI加持的半導體業者,股價漲、市值增;然而,曾是半導體產業龍頭的英特爾,受惠AI程度不如預期,股價、市值表現不佳,獨自垂淚。
日期:2024-05-29
(今周刊1432)如今已在半導體製程技術領先同業、並持續擴大競爭優勢的台積電,在資安領域也是首屈一指的模範生,這套源自於供應商管理的資安規範,從台灣逐步應用至全球,成為國際半導體產業最重要的標準。
日期:2024-05-29
李亞梅從電影行銷達人,轉而接任台北電影節總監,一路大刀闊斧改革,即使毀譽皆有,但她心裡的目標始終明確。
日期:2024-05-29
臺中科技大學的五專部,至今仍是全國學生人數最多的公立學校,憑藉在業界豐沛的校友資源,以及優異的辦學品質,讓這所擁有105年歷史的名校,無懼少子化衝擊,招生創紀錄。
日期:2024-05-29
近來輝達執行長黃仁勳再度來台參加Computex電腦展,台股在台積電股價不斷攀升下再度飆新高,花旗環球、滙豐證券及瑞銀證券三大外資券商也喊出台積電股價登千元。
日期:2024-05-29