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美食旅遊

企業女董娘「台南手路菜」全搬上桌!牛肉麵、獅子頭奪獎…「一碗來」藏身華山的美味滋味

「所有食材烹煮、調味料,甚至是飯後飲品、甜點,我們都堅持在自家廚房完成。」走進這間位在華山文創園區內的文青台式餐廳,竟然能嘗到企業董娘的家宴餐點!攤開「一碗來-Taiwan mama(台灣媽媽)」的菜單,印入眼簾的就是充滿台灣家常味。豬肉乾麵套餐、經典台式紅燒牛肉麵...,看似樸實的食譜,都是企業女董娘的私房手路菜。開業7年的一碗來,今年先是獲得美食評鑑500盤肯定,而首次參賽就獲得2024台北牛肉麵節獎項。主廚劉又豪分享,餐廳最自豪的是絕不含化學添加物,牛肉湯完全不含味精,湯頭的膠質、鮮味全用老母雞、雞爪熬製,做出一碗「讓人能把湯全喝光的紅燒牛肉麵」。

日期:2024-10-25

全球股市

88歲神級散戶投資69年「從不停損、用力攤平」,犯股市大忌為何能賺4億財富、年領660萬股息?

編按:88歲藤本茂老先生,人稱「日本巴菲特」的股市波段交易傳奇!他出生在貧困的農家,只有高中畢業,沒有投資理財背景,靠著在寵物店打工、經營麻將館賺進第一桶金,在股市中累積出18億日圓資產(約合台幣4億元)。藤本茂可說是難得一見,完整經歷了多個全球景氣循環的投資人,走過昭和、平成、令和三個時代共計69年的股票市場,度過了日本泡沫經濟崩潰、阪神大地震、網路泡沫化和2008年全球金融危機。 憑藉著穩健的交易紀律,他在泡沫化時期還維持著充足的現金,甚至能帶著太太去瑞士遊玩。每天晚上8點睡覺,凌晨2點就起床準備交易、研究美股盤勢、全面蒐集各類付費及免費資訊,並用三台電腦+三本筆記隨時記錄交易;每日平均實現獲利超過47萬日圓(約合台幣10萬元),交易表現好的時候,單日實現獲利甚至高達1,000萬日圓(約合台幣220萬元)。認為自己絕對不是靠運氣,而是靠著用功+紀律+冷靜,才能在茫茫股海中賺錢至今。

日期:2024-10-24

房地產

亞洲新灣區、第七十一期重劃區 翻轉發展軸帶轉型智慧宜居城

亞洲新灣區是高雄目前最重要土地開發區,高雄市政府透過都市計畫變更,將該區規劃為特定經貿核心專用區、特定文化休閒專用區、特定倉儲轉運專用區等。

日期:2024-10-24

國際總經

台積電的傳奇旅程

台積電董事長魏哲家在法說會上豪氣說出「未來五年好到爆!」這是有相當的把握。站在「護國神山」的角度來看,的確,台積電好,台灣也會好。

日期:2024-10-23

政治社會

他山之石〉一起泡茶彈琴、開車兜風、夏日打西瓜 日本失智、照顧者共生奇蹟

(今周刊1453)位於日本千葉縣的「石井家」打破傳統照護模式,這裡沒有照顧與被照顧之分、沒有嚴格的作息時間表,大家相互幫忙,根據自己的節奏,像家人一般生活。

日期:2024-10-23

政治社會

下一個可能就是你

是一場餐會,觸發我們去了解台灣失智照護的真相。餐會上,一位照護機構的負責人說起,許多機構,不僅夜間把失智長輩綁起來,白天也依舊綁著。乍聽,我們深覺難以置信。

日期:2024-10-23

國際總經

「日本政府的態度及要求,我們無法承擔,這跟誠信無關」 黃崇仁:不是為了印度才放棄日本,而是兩個政府態度不同、方式不同

力積電(6770)董事長黃崇仁於周二(22日)在少見實體舉行的法說會上指出,與日本SBI控股的半導體晶圓廠合作案未能繼續下去,主因在於日本經濟產業省(相當於我國經濟部)補貼政策要求,力積電需擔保可能只有少數或沒有股權的新廠得連續十年量產,致使力積電有違反台灣證交法的風險。其次,SBI無法提出可行的新廠籌資、行銷等營運計畫給力積電做投資評估,「沒有資料就無法評估,沒有評估就沒有投資」,因此力積電董事會決定停止評估這項合作案。黃崇仁強調,日本合作案之所以未成,在於「日本政府的態度及要求,我們無法承擔,這與誠信無關」。

日期:2024-10-22

政治社會

桃園鶯歌上萬名通勤族開心!鶯歌鳳鳴站11月底啟用,北桃鐵路通勤增1站,未來還有這4站

位於桃園鶯歌地區的台鐵鳳鳴臨時站,預計今年11月底啟用,總工程經費為6.12億新台幣,當地除原先居住人口外,未來鳳鳴重劃區預計將有上萬名居民,鐵道局說明,新站將會滿足當地約1.2萬人的通勤需求。

日期:2024-10-22

教育

如何培養小孩正確金錢觀?菜市場賣春捲,她卻教出2個兒子「30歲財富自由」:沒錢也能教出富一代的秘密

當孩子在生活中遇到各種各樣的金錢問題時,這其實正是一個非常好的溝通機會。媒體大亨魯柏• 梅鐸(Rupert Murdoch)說過:「金錢教育是人生的必修課,更是兒童的教育中心,這就如同金錢是家庭的重心之一一樣。」

日期:2024-10-22